脂肪肝饮食四原则，教你“吃掉”轻度脂肪肝

　　脂肪肝的患者越来越多，一些患者是因为长期应酬喝酒太多而得了酒精性脂肪肝，而一些患者是因为长期营养过剩而得了脂肪肝，还有一些患者是因为过于节食长期营养不良而患上了脂肪肝。这些原因引起的脂肪肝，在轻度脂肪肝阶段可以通过饮食调整来吃掉脂肪肝。

　　脂肪肝饮食四原则

　　1、戒酒

　　不管是酒精性脂肪肝还是非酒精性脂肪肝，都需要减少酒精的摄入，因为酒精是可以直接对肝脏形成毒性。十有八九的酒精在喝进人体以后，都是由肝脏代谢的。酒精在肝脏内先代谢为乙醛，最后代谢为乙酸。乙醛会对肝脏产生很大的损害。如果脂肪肝患者不戒酒，会让酒精进一步地损害肝脏，可能让脂肪肝变成肝硬化和肝癌。

　　2、饮食清淡

　　过于油腻、高热量的食物，不再适合给脂肪肝患者食用。脂肪肝患者应选择低热量饮食，以此氧化消耗掉肝细胞内的脂肪。患者要限制脂肪和碳水化合物摄入，同时少吃含糖或含盐类较高的食物。

　　3、忌食辛辣

　　辛辣等刺激性的食物也是不可以吃的，脂肪肝患者的食物中要少添加洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等等。

　　4、控制胆固醇的摄入

　　胆固醇的摄入也要加以严格控制。

　　轻度脂肪肝怎么吃？

　　1、主食类

　　燕麦是是轻度脂肪肝患者主食的首选，因为燕麦中富含亚油酸和皂甙素，可以降低血清胆固醇、甘油三酯。其次是玉米，玉米中富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等，可降低血清胆固醇。

　　2、果蔬类

　　海带、苹果是很好的选择。海带富含牛磺酸，能降低血及胆汁中的胆固醇；苹果富含钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

　　3、奶类

　　牛奶富含钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，牛奶的营养价值很高，能及时补充人体机能所需。

　　脂肪肝患者，首先要注意的就是戒酒，喝酒会人体多个器官造成影响。患者在饮食上还注意避免高热量的食物，尽量采用低热量、高蛋白、低胆固醇的饮食方法。除了吃以外，还可以通过适当地进行有氧运动，来帮助消耗掉多余的脂肪，以便早日消除脂肪肝。