营养不良造成的脂肪肝怎么调理，4个方法助你恢复健康

　　大多数人的脂肪肝是由于吃了太多的高脂肪食物引起的，但是有些人吃得太少，长期蛋白质摄入不足，也会导致脂肪肝，这种情况是属于营养不良引起的，因为肝细胞中的脂肪酸合成后，要通过载脂蛋白运输到全身，如果蛋白质的缺乏，大量的脂肪就会沉积在肝脏，这个也是素食者患上脂肪肝的的原因，对于这类患者，可以通过下面的方法进行调理。

　　1、注意摄入高品质蛋白质：减肥、节食、素食、饮食太清淡的人会严重缺乏蛋白质，因为富含蛋白质的食物也含有较多的脂肪。事实上，健康的成人，每天要保证一个鸡蛋、一杯牛奶、一两瘦肉、一两鱼类，二两豆腐，这些都是富含蛋白质的食物。如果饮食不能达到这个量，很容易会导致蛋白质缺乏，患者除了每天要补充上面这些食物之外，还可以适当食用一些坚果，特别是花生，但由于坚果的脂肪含量高，每天食用不要超过20克。

　　2、粮食豆类豆类要合理搭配，不要单一食用薯类，虽然吃粗粮的好处很多，但不要用粗粮完全取代白米饭和面食，薯类的蛋白质含量很低，不到面粉的十分之一。虽然主食中的蛋白质质量不高，但由于主食摄入量大，也是蛋白质的重要来源。如果以薯类为主食，很容易造成蛋白质缺乏。谷物和豆类的蛋白质可以互补，一起吃可以提高吸收利用率，所以煮米饭、大米粥的时候可以加入红豆、绿豆、燕麦、荞麦等一起煮。

　　3、多吃绿叶蔬菜和藻类。这两种都是低热量、高纤维素的食物，对脂肪肝的治疗很有帮助，绿叶蔬菜是维生素B2、叶酸、维生素C、维生素K、钾、镁、钙、铁等营养物质的主要来源。菌藻食品美味可口，而且维生素B、铁、锌、硒含量丰富，还含有真菌多糖，患者经常食用有益健康。

　　4、注意水果的选择。水果营养丰富，是一种健康食品。然而许多水果的果糖含量很高，如苹果、葡萄、梨子、西瓜、香蕉、芒果等，这些果糖会被肝细胞直接吸收使用，如果患者吃太多高糖水果，脂肪会在肝脏堆积。因此患者要尽量选择水分多、低糖的水果，如西红柿、柚子、百香果、草莓等。此外，饮料也含有果糖或糖浆，患者不要喝比较好。

　　由于患者多数有蛋白质摄入不足的现象，所以在调理的时候要注意蛋白质的补充，除上述饮食调理外，患者还应进行体育锻炼，从快走开始，逐渐增加强度，保证每天至少45分钟的锻炼时间。还有就是要戒烟戒酒，不要熬夜，尽量保持好心情。