慢性胰腺炎患者如何饮食呢？

　　对于慢性胰腺炎患者来说，在发病的时候，患者需要承受很大的疼痛。而且这种疾病会出现反复发作、治疗时间长等特点，所以专家告诉各位患者，在患病期间，为了保证最佳的治疗效果，患者一定要注意自己的日常饮食。

　　胰腺炎是指胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。可分为急性及慢性两种。预防胰腺炎首先应该注意饮食的适度，切忌暴饮暴食。暴饮暴食特别容易引起胰腺炎、胆囊炎等疾病的发作。胰腺炎重在预防，无论是初次的急性发作，还是慢性胰腺炎的急性发作，都可以预防。预防的主要环节就在于注意饮食。专家介绍，胰腺炎患者不能酗酒，饮酒要适量。不能吃得太饱，不能吃得太油腻，特别在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的病人在平时也要少食多餐。每天吃4～6顿，每餐的量减少，戒油腻，戒烟酒。

　　急性发作时，当然应该马上看急诊。根据医生嘱咐，一般都应禁食，不要吃东西。病情控制后，再逐步恢复饮食。通常急性发作以后，总要有两个星期到一个月的时间禁止吃油腻的食品，蛋白质的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一个鸡蛋，还要把蛋黄去掉。然后，再逐步恢复正常饮食。同时，专家提醒，胰腺炎患者即使恢复正常饮食，也要以吃低脂的食品为主，例如豆制品、鱼，虾、蛋以及一些瘦肉，最好终身戒烟和酒，以防止疾病的再度发作。

　　空肚酗酒易引起胰腺“自杀”

　　胰腺炎的多为突然急性发作，主要症状为剧烈腹痛，像刀割样痛或绞痛，多数来势汹汹，一般止痛剂不能缓解，且伴显著而持久的恶心、呕吐。大多数病人有中度发热。少数特别严重的患者会胰腺坏死，必须立即实施抢救，否则会危及生命。

　　胰腺是人体内最重要的消化腺，它所分泌的胰液每日高达1000-1500毫升，其中含有大量的消化酶，由胰管经胆总管排至十二指肠，对淀粉、蛋白质和脂肪进行消化。但如果胰液对胰腺自己进行“消化”，就会使胰腺发生水肿、充血、出血、坏死等，出现急性胰腺炎的严重后果。

　　正常情况下，胰腺分泌的胰液只消化我们进食的食物，但如果暴饮暴食，特别是空腹饮酒，就会使得胰液分泌过度旺盛，甚至引起胰管内压力增高，让胰液和胆汁在胰腺内汇合，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化，这相当于胰腺“自杀”。专家强调，大量饮酒就是胰腺形成这种自我消化的主要原因之一，因此，过节喜庆之余莫贪杯。

　　对于胰腺炎这种疾病来说，患者在日常饮食当中，一定要少量多餐，病情少食用一些蛋白质等食物，因为这些营养会给患者的身体带来一定的负担。另外，患者在进行治疗的时候，也一定要遵从医生的建议哦。