胰腺炎患者应该注意什么饮食

　　随着大家生活水平的提高，人们对于美食的钟爱也是很常见的现象，但是近年来胰腺炎的高发却给大家敲响了警钟，很多人就是因为饮食习惯不科学导致了胰腺压力过大从而引发的炎症，那么胰腺炎患者应该注意什么饮食？

　　1：忌吃油荤类食物，慢性胰腺炎易脂泻，稍吃油荤即腹泻，加之长期难以根治，故患者易出现营养不良。所以要注意，应吃富含营养的食物，如鱼，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七，八分饱即可。

　　2：忌食熘、炸、煎的食物，高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作，诱发胆绞痛。禁忌油腻食物尤其是晚上更不能吃油腻食物。

　　3：忌吃盐多类食物多盐，增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，萝卜，但须少放盐，将纤维煮软，防止增加腹泻。

　　4：重口味，调味品不宜太酸，太辣：如醋、辣椒等都应少放，因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。

　　5：禁酒和高脂肪食物，饮酒和高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，所以要严厉禁止。

　　常言说得好：病人不忌嘴医生跑断腿，这种说法在治疗胰腺炎的过程中就显得特别的实用，因为胰腺炎主要由不健康的饮食造成，那么消炎只是治标不治本的方法，最重要的还是广大患者能安排好自己的饮食，这样胰腺炎的康复才能更快！