秋季减肥食谱让你变成瘦美人_，秋天减肥必知的五个饮食要点

　　一、7款秋季减肥食谱

　　首乌决明茶

　　材料：决明子30克，大枣1个，首乌30克。

　　制作：先将首乌、决明子洗净，然后将决明子打碎，与首乌、大枣一同放入沙锅内，煎水代茶饮用。

　　功效：养血润肠通便。

　　南杏炖雪梨

　　材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。

　　制作：南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉喝汤吃梨。

　　功效：宣肺润肠通便（注：糖尿病患者不宜用）。

　　麻油拌潺菜

　　材料：潺菜250克，麻油20毫升。

　　制作：先将潺菜洗净，然后放进沸水中烫3分钟，取出，加进麻油拌匀食用。每天2次，连服1周。

　　功效：滑肠软坚通便。

　　香蕉粥

　　材料：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜适量。

　　制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待凉后，空腹食用。

　　功效：清热润肠通便。

　　蜂蜜番薯

　　材料：鲜番薯200克，蜂蜜适量。

　　制作：先将番薯洗净切块，放入锅中蒸熟或煮熟。然后将已熟的番薯放进碗中，淋上蜂蜜食用。

　　功效：益气，润肠，通便。

　　四子通便茶

　　材料：决明子30克，苏子15克，莱菔子20克，牵牛子5克。

　　制作：将决明子、苏子、莱菔子、牵牛子同放入有盖杯中，用沸水焗15分钟后待温饮用，可冲泡3~5次，频饮。

　　功效：行气，软坚，通便。

　　菠菜猪红汤

　　材料：菠菜250克，猪红（猪血）200克

　　制作：先将500毫升清水煮沸，放进切成小方块的猪红，再煮沸，然后放进洗净的菠菜煮至熟透，加入植物油及少量食盐调味食用。

　　功效：润肠通便。

　　二、10道秋季最有效果的减肥食谱

　　减肥食谱一：

　　早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

　　中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。

　　晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。

　　减肥食谱二：

　　早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把。

　　中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。

　　晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。

　　减肥食谱三：

　　早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。

　　中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。

　　晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。

　　减肥食谱四：

　　早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。

　　中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。

　　晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。

　　减肥食谱五：

　　早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。

　　中餐西红柿牛肉面（面只吃一半），凉拌海带胡萝卜丝。

　　晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块。

　　减肥食谱六：

　　早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼（不要中间的薄脆）1块。

　　中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜。

　　晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤。

　　减肥食谱七：

　　早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个。

　　中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭。

　　晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗。

　　减肥食谱八：

　　早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个。

　　中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个。

　　晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗。

　　减肥食谱九：

　　早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜。

　　中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个。

　　晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗（内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵。

　　减肥食谱十：

　　早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只。

　　中餐大丰收（多种生蔬菜蘸酱）1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗。

　　晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个。

　　三、秋季减肥的十道菜谱

　　1、香蕉百合银耳汤

　　材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。

　　做法：干银耳泡水2小时，加水3杯入文火炖半小时取出备用；香蕉去皮，切成小片3。将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。

　　2、南瓜番茄排毒汤

　　材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。

　　做法：将南瓜内的瓜瓤去掉，洗干净的苹果削皮，将胡萝卜切成小块留着备用。南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。沸腾后，转文火煲10分钟。加入苹果大火煮沸。加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

　　3、素虾仁冬瓜盅

　　材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁（豆制品）80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。

　　做法：鲜笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块；竹笙发好切小段；冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块；扁尖发好洗净切小丁块。冬瓜两头切平，外皮雕花备用。白果、素虾仁洗净与上列材料一起，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，淋上麻油即可上桌。

　　4、雪菜蒸豆腐

　　材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙。

　　做法：豆腐切成5*5厘米大块。雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。

　　5、金针菇炒大白菜

　　材料：大白菜、金针菇。

　　做法：大白菜洗净切段；金针菇去尾端，切段备用。待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

　　6、盐烤秋刀鱼

　　材料：秋刀鱼，盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁。

　　做法：首先将买来的秋刀鱼内脏清洗干净，然后将上面撒点盐，也可以放点胡椒粉或者柠檬汁腌制半个小时左右。用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼身上划几刀。烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上。根据自己的口味没在鱼身上洒一点点盐，烤到表面金黄为宜（大概15分钟），取出来再加点柠檬汁就可以食用了。

　　7、黄瓜炒虾仁

　　材料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜。

　　做法：把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。在黄瓜上撒一点盐，拌匀。虾仁提前用料酒拌匀。热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅。

　　8、芹菜木耳炒肉丝

　　材料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。

　　做法：香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油（可以给肉丝上点色）、生粉充份拌匀，腌制十分钟。锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。

　　9、山楂萝卜汤

　　材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉。

　　做法：首先将瘦猪肉洗净切片放入滚水中烫一下。然后把白萝卜洗净去皮，切成块备用。接着将瘦肉和白萝卜放入锅中煮，加入山楂片、陈皮、蜜枣用大火煮十分钟。再转小火煲煮两小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。

　　10、梨子粥

　　材料：糯米适量、花生、红枣、梨子。

　　做法：将梨子切成小片，红枣去掉核。将糯米、花生、红枣和清水熬成粥，然后等到粥开了后放入梨子再煮两分钟，然后加入适量的冰糖调味。

　　四、秋天减肥饮食5要点

　　1、睡前3小时严禁进食！晚上吃进去的糖分会全部转化为脂肪，滞留在身体里面，所以晚饭应该尽量早吃！

　　2、晚饭不吃碳水化合物！碳水化合物虽然是人体所需3大营养之一，但食用过多却是肥胖的根源。晚上就免了吧，可在早餐中加入碳水化合物，为大脑活动补充能量。

　　每餐中的碳水化合物的参考含量：切片面包1片：大约28克；米饭1碗：大约55克3。保持现有食量！虽然说是大吃大喝。但也不能暴饮暴食，每口要咀嚼至少30次，以刺激大脑发出饱的信号。

　　4、每顿饭不能只吃单一食物！拉面、盖饭这种单一食物，会容易吃得较快，而且营养不均衡，对减肥不利，需要改正。减肥中需要多吃蔬菜，以保持营养均衡。

　　5、日常生活中能动就动！想要在2周内减掉3kg，运动是必不可少的，不需要特别去做运动，随时随地能动就动，消耗热量才是王道。