婴儿能吃橄榄油吗

　　橄榄油具有极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。那么，婴儿能吃橄榄油吗？让我们看看吧！

　　在婴儿刚添加辅食时就可以用橄榄油了，（6个月至1岁每天5ml-10ml），鸡蛋黄里加入适量橄榄油既可改善蛋黄的口感，并且有助于蛋黄里Fe元素的吸收。婴儿大一点的话在面条、粥、土豆泥、鸡蛋羹等都可以添加橄榄油（1岁至3岁每天20ml-25ml），（3岁至6岁每天25ml-30ml），2岁至6岁的婴儿可以在加在蔬菜沙拉里或炒菜里。

　　橄榄油中含高质量的油酸、亚油酸、亚麻酸，医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。为了婴儿的安全，我们得选有机种植的安全橄榄油，最好是婴儿专用橄榄油，橄榄油是指从新鲜果实直接压榨出的天然橄榄油，不经任何处理，就能直接食用的橄榄油。这种橄榄油保持了鲜果中许多营养成分，油脂质量好，其中含有多种维生素、矿物质元素（中国油橄榄书196页表7—1由中国林科院薛益民分析资料中有具体数据），维生素K的缺乏能导致婴儿凝血障碍，除橄榄油中有维生素K以外，其它食用油中都没有。

　　要让婴儿吃得健康安全，就需要了解婴儿吃橄榄油的注意事项。来看看吧！

　　1、橄榄油是最适合婴儿食用的一种油了。能促进婴儿神经和骨骼的生长发育，不过一次不要吃太多，滴个一两滴就可以了。

　　2、如果婴儿身体比较虚弱，或者肠胃排泄功能很差，那么橄榄油就不能作为主要油品了，橄榄油属于凉性油品，婴儿可能会加重腹泻。

　　3、市场上常见的橄榄油，可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和普通橄榄油。特级初榨橄榄油营养素保存最好、质量上佳，是首选。

　　4、不少人在吃橄榄油时也有个误区，认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养。其实，它完全可以用来炒菜，但油温不可过高，像煎炸都不行。实际上，不单是橄榄油，任何油都不适合高温烹调。