养生

小孩吃菠萝舌头疼怎么办?

  由于菠萝是热带水果之一,一年有三次结果期。所以很多家长去水果市场买水果的时候,都会经常看得到菠萝。但是菠萝最佳成熟品质是在3-8月份。在这期间的菠萝果肉厚汁多、甜似蜜、香如花,小孩们非常喜欢。但是,小孩吃完菠萝舌头疼怎么办?下面让我们一起来看看专家的解答吧!

  菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于小孩口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。

  食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,小孩要吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,可以消除让小孩舌头感到疼痛的“菠萝酶”。这是因为菠萝中的这种碱性物质“菠萝酶”,在盐水浸泡可以被去掉大部分。但值得一提的是,即使盐水浸泡后去除了不少“菠萝酶”,依旧还有少量留在内部,在小孩菠萝吃多后,碱性物质依旧会积累,刺激小孩舌头上的味蕾,孩子还是会产生疼痛感。

  幸运的是,用食盐还是能够消除这个累积起来的碱性物质。所以,如果现在小孩吃了很多泡盐水的菠萝,而感到舌头刺痛,还是可以喝点盐水,或拿盐水漱口,多漱几次就可以缓解刺痛感。就可以抑制菠萝酶对小孩口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。同理,如果现在小孩吃了没泡盐水的菠萝,舌头感到很刺痛,可以喝点盐水,或拿盐水漱口,多漱几次就可以缓解刺痛感。

  另外,菠菌酶还是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对小孩是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。

  菠萝的食用禁忌

  1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;

  2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

  3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

  4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

  菠萝的健康吃法

  1、菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

  好了,上面就是关于小孩吃菠萝舌头疼怎么办的一些基本的介绍了,大家看完之后感觉是什么样的呢?是不是感觉这年头吃个菠萝都不容易呢?好吧,为了孩子们能够吃到更加甜美的菠萝。家长朋友们上面,多了解多研究,就知道吃菠萝舌头疼怎么办了!