婴儿能吃鸽子蛋吗

　　很多妈妈们到了给宝宝添加辅食的时候，一般都会给宝宝尝试食用鸡蛋黄以补充营养。也有的家长们担心鸡蛋含有激素，选择用鸽子蛋来给宝宝食用。那么，宝宝能吃鸽子蛋吗？为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！

　　鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

　　鸽子蛋营养丰富，常吃可预防儿童麻疹。对于孕妇和产后的妈妈也是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛！但对于各方面身体系统还未发育全面的宝宝来说，可以给宝宝适量添加鸽子蛋，对于小宝宝来说，可以交替添加鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等，这样营养更全面。但一定要少由到多的一点点添加，不可一次添加过多，以蛋黄为主哦。

　　鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋的营养价值要高于其它蛋，任何人群都可以食用，但是不宜过量食用，每天吃2-3个即可，食用过多，也不能将鸽子蛋内的营养全部吸收掉，反而还是在浪费蛋的营养。

　　鸽子蛋炒虾仁的做法：

　　1、虾仁去皮后用刀背剁几下。

　　2、加入一个鸽子蛋。

　　3、把蛋液和虾肉搅拌均匀。

　　4、滴入适量芝麻油。

　　5、加入少许盐。

　　6、包菜切碎末倒入蛋液内拌均匀。

　　7、锅中倒入热油把蛋液虾肉倒入锅中。

　　8、小火慢慢翻炒至熟即可。