黄曲霉素b1是什么，黄曲霉素b1药店有吗

　　提到黄曲霉素b1相信肯定很多人都没有听说过，可能很多人对从字面上理解为是一种类似于维生素的药物，但其实这是非常错误的。黄曲霉素b1其实是一种具有毒性的物质，所以下面的这篇文章就是为大家详细的介绍关于黄曲霉素b1的一些情况，希望可以给大家普及一点相关常识。

　　​

　　黄曲霉素b1是什么？

　　黄曲霉素b1其实是目前已知的化学物质中致癌性最强的一种，可以导致肝癌等病变。而且黄曲霉素b1无论是对人还是对动物都具有一定的毒性，通常其主要的毒性会表现在对肝脏的损害。

　　黄曲霉素b1药店有吗？

　　因为黄曲霉素b1是一种剧毒物质，自身的毒性非常强，而且又非常容易诱发癌变，所以黄曲霉素b1是其实非常危险的物质。但因为黄曲霉素b1并不能做为药物进行使用，所以通常来说黄曲霉素b1在药店里基本是没有销售的。

　　黄曲霉素b1会存在于哪里？

　　通常来说黄曲霉素b1会存在于很多的天然食物中，比如玉米、花生、花生油、豆类、发酵食品等，所以相对来说涉及的食物品类还是比较多的。但是大家不用担心，因为我们国家的质检总局已经特别规定，黄曲霉素b1是很多食品的必检项目之一，所以这样一来，有毒物质就会被完全的隔离掉，那么大家在生活中自然也就不会接触到了。

　　因为黄曲霉素b1对人体的危害是巨大的，所以如果一旦流入到社会，就很有可能会被不法分子利用，那样的话对社会的危害性也将是巨大的，因此如果在食物中检测出黄曲霉素偏高的食品，是必须要进行销毁处理的。但是也请大家放心，目前我国的食品安全是非常严格的，因为关系到民生方面的问题，相关部门肯定是会做好防范工作的。