多吃三笋可有效预防肝癌

　　多吃三笋可有效预防肝癌！春天各种笋都争相发芽，鲜嫩可口，因此是一个吃笋的好时节，而一些肝炎或者是肝硬化的患者一日三餐的饮食调养，也可经常食用一些笋类食物，如莴笋、竹笋、芦笋等，因为在研究中发现这三种笋类对健康有很大的好处，下面我们就一起来详细的了解一下。

　　1、莴笋：可以帮助肝病患者增食欲、防贫血，莴笋虽然是绿叶蔬菜，但是莴笋叶当中含丰富的维生素C、钙、胡萝卜素，而其中的臭莴笋素在人体当中还可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，可促进患者的食欲。如果是肝硬化合并贫血的患者在饮食当中常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　2、竹笋：通便、排毒。适当进食竹笋可起到通便作用，在研究当中发现，人体肠道中含有的大肠杆菌能把摄入的竹笋纤维素合成一种人体所需的维生素，不止如此，竹笋纤维素还能与肠道内产生的胆酸等胆固醇代谢产物合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

　　3、芦笋：减轻疲劳感，芦笋的营养物质也是非常多的，其中包括了维生素、核酸、精氨酸、甘露聚糖、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、肽酶芦丁等，补充营养的同时，均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、提高身体抵抗力、增进食欲。

　　以上就是今天为肝炎患者介绍的多吃莴笋、竹笋、芦笋等三种笋类的好处了，除了多吃着几种食物，肝炎的患者还要注意避免喝酒、抽烟，少吃辛辣、油腻、高胆固醇、刺激性的食物，在饮食上综合调理治疗才可以起到更好的预防和辅助治疗效果。