肝癌患者的饮食食谱

　　肝癌在消化道肿瘤中恶性程度高、进展快、一旦确诊，要采取积极的治疗手段，尽早地手术治疗，并采取化疗。无论是术前或术后都要加强营养，减少机体的消耗。今天小编就来给大家推荐几种适合肝癌患者的饮食食谱，一起来看看吧。

　　1、草菇胡萝卜鸡肝粥

　　把80克草菇和60克胡萝卜洗干净切成丝，50克鸡肝切成片，在锅里加入适量植物油，放入葱、姜、盐，等油热后放入胡萝卜、鸡肝和草菇，炒熟后盛出，然后在锅里加入适量的水，把500克的粳米倒入用大火煮开后转为小火至米烂为止，最后把炒好的菜倒入锅里搅拌均匀即可。草菇里富含维生素和异性蛋白等抗癌物质，具有抑制癌细胞生长的作用，同时具有养肝明目之功效，特别适合于因肝癌引起的食欲不振、消化不良等患者食用。

　　2、大麦枇杷枸杞汤

　　先把15克大麦和10克枸杞子洗干净，15克枇杷去皮，然后把以上材料放在锅里煮30分钟即可，大麦里面含有一定的抗癌物质，能抑制肠内致癌毒素的生成，从而有效预防恶性肿瘤，枇杷和枸杞具有消炎、抗癌、止痛的功效，三者结合不仅对身体有营养补充，而且还消化和排出毒素，适合于食欲不好、容易便秘的肝癌患者。

　　3、高纤维素食物

　　高纤维食物里面含有大量的抗氧化剂，能增强免疫系统抵抗癌细胞的能力，生活中含有高纤维素的食物包括西兰花、橙子、卷心菜等，不仅可以抗癌而且容易被身体消化和吸收，缓解便秘症状。

　　4、高蛋白质食物

　　蛋白质是提供生命原料的基础，不仅对损害组织有修复作用而且能抵御身体受到疾病的侵害，含有优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、豆制品等，蛋白质食物既可以降低患肝癌的风险也可以抑制肿瘤扩散。

　　5、新鲜果汁和牛奶

　　脱脂牛奶和绿茶里面含有大量的抗氧化剂能抵抗癌细胞的扩散，提高患者食欲感，为身体补充所需的营养，此外石榴里面含有的特殊物质能缩小肿瘤生长的速度，可以把新鲜的石榴籽用榨汁机榨成汁饮用。