肝外胆管结石饮食注意什么

　　在现实生活中，有许多人对于肝外胆管结石这个病是不怎么了解的，而肝外胆管结石属于胆管结石中比较严重的类型，肝外胆管结石主要是指左右肝管汇合部以外各分枝的胆管结石。患者一般会出现上腹部疼痛、消化不良、高热、等等并发症状，针对这个疾病，患者一定要重视起来，除了及时进行治疗之外，今天重点来讨论一下，发生了肝外胆管结石饮食方面要注意什么。

　　1、减少食用动物脂肪

　　患者在日常饮食当中要尽量减少动物脂肪的摄入量，忌食油腻的肥肉、油炸食物，可以选择多吃不饱和脂肪酸，换言之就是可以用植物油代替动物油。同时还应该选择容易消化的蛋白质，如富含优质蛋白的鱼肉、豆制品、瘦肉、水果和新鲜蔬菜等食物。同时碳水化合物的摄入也不可忽视，注重身体全面营养，满足身体日常热量供应，对肝脏才能起到保护的作用。

　　2、忌食胆固醇高的食物

　　一般患有肝外胆管结石的患者都存在胆囊炎，身体的代谢是不正常的，胆固醇的含量也超过正常水平。在日常饮食当中患者不能吃富含胆固醇的食物，如蛋黄、动物肝、脑、肾等食物。烹调食品的时候也需要注意烹饪手法，确保食物的营养成分受破坏到最小化。因此，最好的烹饪方法是采用蒸、煮、炖、烩。尽量不要吃那些炒、炸、烤、腌制的食品。

　　3、多吃富含维生素A的食物

　　为了保护胆囊上皮细胞的正常，平时可以多吃富含维生素A的食物，例如西红柿、胡萝卜、玉米等等。还可以榨一些新鲜的蔬菜汁、果汁作为饮品，同时还要多喝水，吃的量要减少，可以增加餐数。

　　4、戒烟酒

　　肝内胆管结石的患者要一定要戒烟和酒，烟中的尼古丁对肝脏具有刺激性，酒精对身体的伤害也极大。另外，少吃辛辣刺激的食物，食物选择流质或半流质的清淡类的食物，切勿暴饮暴食。

　　综上所述，肝内胆管结石的患者为了避免病情的恶化，饮食方面一定要小心谨慎，根据上面的介绍，细致选择可就食的食物，平时不可吃辛辣刺激之物，不能大吃大喝，同时病情较为严重的患者一定要注意，及时的选择正规的医院进行治疗，避免加大救治难度。