肝内胆管结石饮食食谱分享，四个食谱适合肝内胆管结石患者

　　肝内胆管结石的治疗非常困难，因为结石长在肝里边，从肝脏表面看不到，要从肝脏外头把结石取出来难度很大。如果胆管里边的结石很多，要把长了结石的这部分肝脏切掉才能把结石彻底清除。不过结石很容易再次形成，所以患者一定要做好饮食方面的护理，吃一些对结石病治疗有益的食物。下面介绍一些，肝内胆管结石的饮食食谱。

　　1、猪肝丝瓜汤

　　要准备的食材有猪肝、丝瓜、白菜、枸杞、盐、姜丝。把丝瓜去皮切块，白菜切小块，猪肝洗净切薄片，加入盐、姜、淀粉拌匀腌制。锅里放油烧热后加入白菜、丝瓜快速翻炒，接着加入适量开水，烧开后放入猪肝大火煮熟，用盐调味后就可以食用。

　　2、茵陈鲫鱼汤

　　主要材料有鲫鱼、瘦肉、绵茵陈、蜜枣、生姜。鲫鱼洗净入锅煎黄，瘦肉洗净切块，其它材料分别洗净。然后把所有材料放进锅里加水大火煮开后，小火炖30分钟食用，有清肝热，除湿困的功效。

　　3、扁豆桃仁山药粥

　　食材包括新鲜山药、扁豆、桃仁、大米。山药去皮洗净切块，桃仁洗净捣碎。把扁豆和大米洗净加水煮粥，粥半熟的时候把山药和桃仁加入，继续煮到粥粘稠就可以用盐调味食用。

　　4、鲤鱼白术粥

　　原材料包括炒白术、鲤鱼、生姜、粳米。鲤鱼洗净切片备用，白术和生姜加水煮20分钟，把渣去掉后将粳米洗净放入药汁小火煮粥，差不多好的时候把鲤鱼片放进去，大火煮熟就可以吃了，有健脾助消化、消水肿等作用。

　　5、黑芝麻桃仁茯苓粥

　　主要的食材有黑芝麻、桃仁、云苓、生姜、大米。云苓洗净捣烂和生姜一起煎煮后去渣备用，黑芝麻和桃仁炒熟捣碎，然后和大米一起加水煮粥食用，煮好后加入云苓生姜汁拌匀食用。

　　肝内胆管结石患者的饮食要清淡有营养，增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜水果等富含优质蛋白质和维生素的食品摄入量，这样可以保证热量供应，促进肝糖原的形成，保护肝脏。平时烹调食品尽量以蒸煮炖为主，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制的食品。