脑动脉硬化的食疗有哪些

　　动脉硬化是一种广义的范畴，平时提到的大动脉、中动脉，小动脉硬化、微小动脉的硬化都属于动脉硬化，其中脑动脉硬化比较多见。它的症状表现为经常头晕、头疼恶心，心悸失眠，没食欲，并伴有高血压，大脑供血不足，心慌气短等症状，严重的会出现血流受阻中断而致人死亡。所以患者不要光依靠医生的治疗，平时的饮食习惯很关键，多吃青菜水果等，少吃脂肪类糖类食物。那么，脑动脉硬化的食疗方法有哪些呢？

　　红薯绿豆粥：红薯250克，绿豆15克，粳米50克，红薯切块，加入绿豆梗米熬制成粥，可以分两次服或者一日三餐当饭服用。

　　粳米荷叶粥：取荷叶一张切碎，水煮10分钟，取出荷叶留汤备用，锅内加入粳米50克倒入荷叶汤一块煮粥。可以早晚两次服食，也可以三餐服用。

　　木耳芹菜粥：木耳3克，芹菜15克，洗净，切成手指肚那么大块状，加入粳米30克，文火熬粥，每日两次服食，坚持每天服用。

　　山药山楂粥：冰糖适量，山楂15颗去掉核，加水煮熟，再加入加山药粉15克，文火再煮片刻，熬制成汤当粥服用，每天两次，坚持长期服用。

　　另外，平时要注意多喝茶水，因为茶叶能帮助减低胆固醇，减少冠心病的发生，多吃大蒜，大蒜可以升高血液中的高密度脂蛋白，对防治动脉硬化有利。

　　总之，脑动脉硬化患者食疗起着很大作用，平时要注意提倡高蛋白质、高维生素、低盐，低糖、低脂肪饮食的习惯，建议少吃物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果，瘦肉，鱼类，豆制品。同时要加强锻炼，更要遵医嘱药物治疗。希望患者早日康复。