维生素B与哪些食物相克？

　　维生素B具有调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，但是如果维生素B与以下食物或药物一起服用，就会使维生素B的功能无法发挥，或者是产生不良的作用。

　　1、含咖啡因的饮料

　　喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料时，要避免同时吃维生素B群，因为咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，不仅会消耗体内现存的维生素B群，连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏

　　2、酒类

　　酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C以及泛酸和叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收，B族维生素助解酒。

　　3、文蛤、蚬类

　　这一类的食物含有分解维生素B1的物质。

　　4、抗凝血剂

　　服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。

　　5、安眠药

　　安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维生素C的排泄。