乙肝患者如何安排合理饮食？

　　得了乙肝，患者要进行及时有效的治疗才可以稳定病情，防止疾病的进一步恶化。不过由于乙肝是病毒性传染病，危害很大，所以要尽快采用抗病毒的药物进行控制。此外，还要注重饮食的合理搭配，才能起到辅助治疗的作用。那么乙肝患者怎样饮食更健康呢？

　　1、每日能量控制在2000-2500千卡；

　　适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复；但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。

　　2、蛋白质；

　　3、脂肪的提供与健康人相当；

　　要用植物油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。

　　4、碳水化合物的提供要适当提高；

　　应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。

　　5、维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富。

　　6、选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。

　　7、宜用蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。

　　8、采用少量多餐的饮食方式，一日三餐外，适量加餐。饮食要定时定量。

　　9、饮食要清淡，易于消化。

　　10、戒烟戒酒。

　　11、乙肝病人可以吃毛蛤等食物。但要注意：

　　（1）。原料要鲜活，无变质，无污染。

　　（2）。清洗干净。

　　（3）。彻底加热。

　　患者要配合医生积极治疗乙肝，还要多休息，注意合理的饮食调理。只有营养合理才能使得干细胞进行修复和再生，促进肝功能的恢复。跟大多数疾病患者对饮食的要求一样，清淡的食物比较适合乙肝患者，多吃新鲜蔬果是错不了的。