食用过多糯米食品消化不良的原因有这些

　　糯米是指的有糯性的米，营养丰富，具有补气养身、健胃养脾的作用，是温补的佳品。糯米制成的食品也在我们生活中经常出现，比如平常我们吃的粽子、糯米鸡和寿司中都有糯米的出现。但有很多人在吃了糯米之后就会出现胃酸、腹部疼痛、胀气、腹泻和积食等症状，这究竟是为什么呢？

　　​

　　我们都知道人体摄入营养的时候是食物在经过咀嚼等行为后进入肠胃分解和消化吸收，而肠胃在消化食物的食物往往需要大量的酶，消化淀粉一般为胰淀粉酶，但是糯米与其他事物不同的是，糯米中含有各种支链淀粉，但是人体消化分解支链淀粉的能力不好，所以就会出现消化不足或者是消化不好的现象，就容易胀气了。

　　正是因为消化能力较差，一次服用大量的糯米的话会引起消化不良的症状。更值得注意的是如果糯米放凉了，消化难度就会大大的提升。我们都知道，糯米制成的食物往往具有黏腻的特点，一旦冷掉了就会增加食物的黏度，别说胃部消化分解，我们用牙齿嚼烂也有一定的难度。而且因为黏度过高，食物和消化酶的接触就会减小，消化分解就有难度了，所以我们在吃后就会胀气，饱腹，导致消化不良的症状。

　　虽然糯米中含有的淀粉主要是支链淀粉，我们的肠胃难以消化分解，但是如果趁热吃话消化程度就大大的提高了，比如小米粥、玉米粥等趁热喝下对身体有很大的益处，但是由于糯米消化之后，血糖会容易在短时间里上升，如果患有糖尿病的患者不建议食用太多的糯米，同时本身就患有胃部疾病或者是肠道的消化能力较差的小孩和老人也不适宜吃大量的糯米。