雾霾病调理的方法有什么?
现在的天气真的让人无力吐槽,特别是北方的雾霾天,污染的让人感到窒息,所以很多时候雾霾病的发生是在人们身上经常发生的、所以很多时候大家都在想:雾霾病调理的方法有什么?下面就为大家介绍下雾霾病调理的方法有什么?
雾霾病调理的方法有什么?
一、棒骨萝卜汤
所用材料:
主料:猪筒骨3块白萝卜800克
调料:食盐6克姜1小块花椒10粒香菜2棵
棒骨萝卜汤的做法:
1、买棒骨的时候让店家将棒骨从中间剁开露出里面的骨髓,然后用清水浸泡半小时,中间可以换几次清水,这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来,这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块
2、将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中,放入清水没过10厘米
3、大火煮开后会有浮沫飘在水面上,用汤勺轻轻地撇出去,要用汤勺将骨头翻动,这样浮沫会很快的飘上来,这样就能撇的干净
4、这时候将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中,再放入花椒粒
5、大火再次烧开,然后盖上锅盖小火保持微开煮2个小时,这样煮出来的汤汁是清亮的
6、将萝卜削去外皮,外皮去的厚一点,这样煮出来的萝卜汤味道会更好,削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮
7、将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中,然后放盐搅匀尝一下盐味,然后在小火煮30~40分钟后关火
8、吃的时候可以将汤碗里放一点香菜末,再将汤和萝卜棒骨盛入汤碗中,棒骨上的肉已经煮到一碰就会掉下来,就是这样边喝汤边吃肉和萝卜已经很好吃了,也可以将萝卜捞出来将棒骨上的肉撕下来用少许凉拌酱油、蒜末、葱末、香菜末和辣椒油拌匀,这样也很好吃。
二、西芹百合
主料:百合(干)150克西芹200克
调料:食盐1茶匙鸡精1茶匙淀粉1/2汤匙橄榄油适量糖1茶匙枸杞子少许
西芹百合的做法:
所需食材:西芹200克、百合150克(这里我用的是泡发后的干百合,用鲜百合最佳)、枸杞少许、橄榄油适量
薄芡汁所需调味料:盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉半汤匙
做法:1。食材准备,鲜百合去头去蒂,洗净后放入清水浸泡备用,如果是干百合,需要提前泡发焯水
2、刨去西芹外层的茎丝
3、如图将西芹一劈为二
4、斜切成菱形块或长件
5、水沸腾后,入锅焯水
6.10-15秒即可沥水捞出,此时的颜色比下锅前翠绿许多
7、捞出西芹后,可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中,浸泡一会备用
8、将所有调味料加入少许凉开水调制成薄芡汁
9、热锅入适量橄榄油
10、下西芹和百合,一起快速翻炒
11、放入薄芡汁,再翻炒至断生即可,入锅到出锅的全程不超过1分钟
12、最后装点几个泡软后的枸杞,菜色就更漂亮些。
雾霾病调理的方法有什么的上述概括大家或多或少是不是都了解了,希望在进行雾霾病调理的时候,大家一定要谨慎对待,避免雾霾病伤害到自己的身体,导致不可治愈的后果,最后希望大家最好在雾霾天不要出门。