葡萄酒里放什么水果能缓解酒味

　　葡萄酒是一种用葡萄作为原材料酿造的果酒。其酒精含量高于啤酒，低于白葡萄酒。葡萄酒含有丰富的营养成分，具有明显的保健作用。相信大多数人会发现，今天市场上大多数普通就的保质期都很长，最多可以长达10年。人们经常会问，在保质期内，储存时间越长，葡萄酒挥发的气味就越好吗？就让我们来了解下吧。

　　在日程饮用葡萄酒的过程中，我们会闻到多种不同的气味。那么葡萄酒的气味分为那几个方面呢？

　　一般来说，葡萄酒的主要气味有以下三种：

　　酒香味、只要是酒就肯定会有酒香味，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香味的浓淡程度一般都是跟储藏发酵期有关。

　　酒酸味、所有的葡萄酒都有酸味。如果这种酸味过浓过淡，都不是什么好酒，说明在制作发酵的过程中方法不当。如果能闻到葡萄等水果的香味儿，说明酒酸适中，葡萄酒的品质有保障。

　　酒精味、所有葡萄酒都有酒精味，即酒味。有的是葡萄酒精味，还有其他的有果味则很奇特，有混合性水果的香味儿，这种葡萄酒大多加入了各种水果香精。

　　所以说并不是葡萄酒在保质期内存储越长越好，葡萄酒味道除了储藏时间外，最主要的是葡萄酒的自身品质有关。

　　那么我应该选择什么样的水果来消除这种葡萄酒的不良味道？

　　葡萄酒的品类有很多，葡萄酒与水果搭配还能引发出来很多种诱人的香味，在夏季两者如果适当搭配，可以喝出清凉而又多彩的味道呢。

　　通过了解得知，能与葡萄酒搭配并且解除酒味儿的水果有很多，例如香梨，芒果，苹果，甜橘，哈密瓜，水蜜桃，柚子，荔枝、草莓、香瓜，菠萝、石榴、奇异果，百香果、西瓜等，这类水果含有较高的维生素C，而且酸甜适中。

　　事实上，有许多水果和葡萄酒不能同时食用。第一类是酸味过强的水果，如柠檬，酸橙，柑橘和杨梅。第二类是太粘稠的水果，例如经常食用的香蕉。第三类是影响酒精代谢的榴莲。

　　当然，还有很多美味的水果和葡萄酒搭配食用也非常美味，朋友们不妨多了解点红酒知识，然后搭配出更绝妙的口味来，就简单介绍到这里，希望以上内容能够给爱好酒、爱好交际的朋友有所帮助。