骨质疏松患者的饮食治疗

　　一提到骨质疏松相信大家都知道，它是骨病当中最为常见的一种，长期骨质疏松如果得不到有效的治愈会导致骨折的发生，所以要引起大家的重视，在生活中多吃一些对骨质疏松有益的食物，可以起到预防的作用，下面就为您介绍骨质疏松的饮食治疗。

　　1）黄豆猪骨汤：鲜猪骨250克、黄豆100克。

　　制法：黄豆提前用水泡6-8小时；将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污；然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

　　功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

　　2）桑葚牛骨汤：桑葚25克，牛骨250~500克。

　　制法：将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

　　功效：桑葚补肝益肾；牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

　　3）虾皮豆腐汤：虾皮50克，嫩豆腐200克。

　　制法：虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

　　功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

　　4）猪皮续断汤：鲜猪皮200克，续断50克。

　　制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量；取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。

　　功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。

　　以上介绍的是骨质疏松的饮食治疗，专家说在治疗期间骨质疏松患者应戒烟戒酒，另外也不能吃辛辣刺激的食物，以免对治疗不利，另外在生活中还要适当多运动强身健体，对预防骨质疏松的发生有一定的帮助。