急性肠炎可以吃挂面吗，多吃这些食物可助减轻肠胃负担

　　面条是我们经常食用的食物，它容易消化而且口感软烂，烹饪方式也很简单，所以很多人都喜欢吃，挂面也是面条的一种，是用小麦粉制成的，它的营养比较全面，适合大多数人食用，肠炎患者要更加注意食物的选择，挂面软烂容易消化，是很适合患者吃的。

　　肠炎患者在病情得到控制后，可以吃一些营养丰富的液体或半液体食物，如米粥、面条、蒸蛋、藕粉、蔬菜汁等。所以挂面患者是可以吃的。然而要注意烹饪方法，煮挂面时最好不要搭配很多食材，而且要清淡，直接清水加盐就可以了，当然也可以搭配青菜叶子或者鸡蛋，但是不要下其它酱料，吃面条时不应该太烫，否则可能会刺激肠胃。吃的时候也要注意量，不应该吃得太多，可以先少量吃，看看肠胃的反应。除了挂面，下面这些食物也适合患者。

　　1、莲藕粉

　　做法：（莲藕粉加入冷水搅拌均匀，直到看不见粒状的，然后倒进锅里，加入开水，小火边煮边搅拌，而且要快速搅拌，避免粘锅，直到莲藕粉变成浅棕色透明的果冻状，这样就可以食用了。藕粉容易消化，是很适合患者吃的食物。

　　2、稀米汤

　　做法：大米加入水小火慢煮，在煮的过程中，如果水分减少，要继续加入，保持原有的水量，煮大约1小时，过滤掉渣后就是米汤了，适合肠炎发作期间食用。

　　3、小米粥

　　原料：小米、苹果。做法：小米洗净入锅小火炒黄，然后磨成细粉。苹果削皮洗净切小粒。在锅里加入水，把苹果放进去煮熟，然后加入小米粉搅拌均匀，煮至苹果完全熟烂食用。

　　急性肠炎患者要吃清淡、容易消化的食物，辛辣、干硬的食物不要吃，更加不要暴饮暴食，以免增加肠胃负担，先进食液体食物，如果汁、米汤，接着逐步添加一些含有蛋白质的食物，但要避免油腻、油炸食品，等到胃肠功能恢复后才可以慢慢恢复正常饮食。