皮肌炎患者能吃鸡蛋吗

　　皮肌炎是以浸润为主的一种炎症性病变，可发生于任何年龄的人群身上，其中40~60岁的中老年人是该病的高发人群，而女性的发病率又会稍高于男性。皮肌炎的病因尚未清除，专家推测这可能与感染、免疫、遗传等因素有关，患者必须要尽快到正规的医院接受治疗。

　　皮肌炎的发病过程缓慢，首先会出现皮损，接着由于病情的继续发展，患者的手掌、手肘等部位会出现红斑，并伴有干燥的鳞屑，即使最后通过治疗是红斑消退后，也会发生萎缩，并有色素的残留。此外，甲周毛细血管会发生扩张，患者双手出现角化与裂纹，使其双手看上去就像是一些职业性的技工的手。还有部位患者会出现局部的钙化，尤其是深层筋膜最易发生钙化，皮肌炎的病人还会存在水疱、结节性红斑等现象，引起皮肤的瘙痒。

　　皮肌炎的患者要特别注意卧床休息，同时给予糖皮质激素、免疫抑制剂、等化学药物进行治疗，可以有效减轻临床症状，进而控制住病情。患者在恢复期间，要注意保证营养的均衡性，遵循高蛋白、高维生素、低盐低脂的膳食原则，多吃瘦肉、鸡肉、白菜、葡萄、胡萝卜等食物，而尽量不吃咸鱼、腊肉、肥肉等食物，并且要禁止食用刺激、煎炸等食物，坚持清淡饮食，养成健康的饮食方式。

　　那么，究竟皮肌炎的患者能否食用鸡蛋呢？鸡蛋含有丰富的蛋白质，符合皮肌炎病人的膳食原则，是可以适当食用的，但要注意一定不能吃没有熟透的鸡蛋，且尽管是熟鸡蛋也尽量不要与药物一同食用，两者之间最好存在半个小时的间隔，还有就是不能大量食用，因为鸡蛋含有的胆固醇也非常多，容易引起心血管疾病。