肺部感染吃什么水果

　　肺部感染又指肺炎，包括终末气道、肺泡腔及肺间质在内的肺实质炎症，病因以感染最为常见。包括细菌性肺炎、病毒性肺炎、真菌性肺炎、支原体肺炎等疾病。通常根据不同的病况抓取不同的药物治疗，但我们可以吃一些有助于消炎的食物来辅助病症的治疗。那么，肺部感染吃什么水果和蔬菜呢？

　　适宜肺部感染者的水果和蔬菜

　　1、雪梨

　　食物介绍：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

　　清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

　　2、百合。

　　食物介绍：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1。B2。C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

　　清肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

　　3、银耳

　　食物介绍：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

　　清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

　　4、萝卜

　　食物介绍：常见蔬菜，营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

　　润肺原理：含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对肺部有很好的保养作用。

　　适宜肺部感染者的食谱

　　1、银耳雪梨汤

　　原料：雪梨一个、银耳50克。

　　做法：将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，还可以根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

　　2、润肺豆浆粥

　　原料：豆浆1000克、糯米100克、白糖适量。

　　做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　3、鸭肉粥

　　原料：鸭肉150克、糯米250克、料酒、盐少许。

　　做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

　　4、桑百皮百合排骨汤

　　原料：桑百皮50克、百合75克、排骨500克。

　　做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

　　可以根据不同的喜好选择以上所介绍的不同食物对肺部进行消炎。此外，如果患者以痰多、咳嗽为主，建议可以多吃白萝卜，白萝卜又化痰止咳的作用。