患胆结石不能吃什么食物？

　　不管是什么疾病，在饮食上都会有一定的忌口，如对于胆结石患者来说，有的食物就可能会加重症状，导致结石增大或是复发，因此患胆结石后患者一定要注意了解饮食上的宜忌。那么胆结石不能吃什么食物呢？一起来了解一下胆结石的饮食调理。

　　对于得胆结石的人来说，平时在饮食上要忌吃胆固醇高的食品，如动物肝、脑，蛋黄，鱼子等，同时对于高脂肪之物，如肥肉、猪油及油多的糕点等，都是不宜吃的，过多的脂肪会引起胆囊收缩，从而导致疼痛发生的。

　　胆结石患者平时还要注意避免暴饮暴食，这样会让胆汁大量分泌，导致胆囊强烈的收缩，从而引起胆囊发炎、局部绞痛等症状。

　　辛辣刺激之物也是胆结石患者必须禁忌的，如辣椒、烟、酒、咖啡等，对于胆结石都是不利的，可导致出现不适症状，这些刺激性的食物可引起胃酸过多，从而让胆囊剧烈收缩致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难，最后会诱发胆绞痛现象。

　　对于胆结石患者来说，在饮食上还要注意卫生，食物要清洗干净，像一些生吃瓜果要洗净再吃，以防吃入蛔虫及残留农药，不要喝生水，同时饮食当中多吃一些含维生素的食物，炒菜用植物油，同时可多吃些瘦肉、鸡、黑木耳、海带等物。

　　对于一些可促进胆分泌的食物，以及可以松弛胆道括约肌的食物要多吃，这类食物有山查、乌梅等，同时可用玉米须泡水喝，对于胆结石有防治的作用。

　　上面就是关于胆结石患者的一些饮食宜忌，对于一些不能吃的食物，患者一定要注意避免，以防因此而加重症状，导致胆结石出现疼痛现象，而对于一些有利于治疗的食物，不妨多吃，这样对于治疗也可起到一定的辅助效果。做好忌口工作，合理饮食，对于胆结石的治疗也是有很大帮助的。