做了胆结石手术的人吃什么好

　　胆里面如果长了结石，要自己排出来是比较难的，一般都是要手术了，这种疾病很常见，平时的主要表现就是疼痛，病人治疗时应选择切除胆囊，这样就不会复发了，手术后的身体状况肯定是比较差的，饮食和正常人也不一样，不能随便吃东西，患者应该吃清淡易消化的软质食物，这样才有利于身体的恢复。

　　一、手术后的饮食

　　1、山药红枣粥

　　材料：红枣、山药、大米。

　　做法：山药去皮后洗净，切成很小的小块，把红枣的核去掉，撕开小块，米洗净，锅里加水，把山药、红枣、大米放进去煮粥，煮至粥糊状就可以了。非常有营养的一款粥，可以长期服用。

　　2、瘦肉芋头粥

　　材料：瘦肉，芋头，玉米粉。

　　做法：芋头去皮后洗干净，切成小块，猪肉切丝。锅中加水，水开后撒一些玉米粉进去，撒上后要搅拌，防止粘锅。然后加入芋头、肉丝熬粥，每日可以食用

　　3、白术鲤鱼粥

　　材料：炒白术，鲤鱼，生姜，粳米。

　　做法：鲤鱼洗净切片，将炒白术，生姜加水煮30分钟，去渣留汁液。将粳米洗净放入药汁中煮粥，差不多的时候加入葱和鲤鱼片，大火煮熟就可以吃粥了。

　　二、手术后的保健

　　1、生活、作息要有规律，定时进食，每餐不要吃太多，食物搭配要均衡、多样化，油腻、甜腻的食品不要吃，经常进行锻炼。

　　2、保持乐观的心态，良好的情绪有利于身体健康，发脾气是不好的，伤肝。

　　3、蘑菇、黑木耳、核桃、李子、苹果、柠檬、山楂等食物对肝胆好，可以防止结石。

　　4、多喝水，烟酒不要碰。

　　5、虽然不可以吃油腻的食品，但是吃素食也是不好的，适量吃一些含有脂肪的食物，可以防止胆汁淤滞，形成结石。

　　患者术后要注意饮食的烹饪方式，清淡的食物是最健康的，最好采用煮、炖、蒸等方法，油炸、烤、煎这些烹饪法是不健康的，不要使用刺激性大的调味用品，如辣椒粉、花椒粉等。健康的饮食可以减轻肝胆的负担。