女性要了解的补血食谱

　　女人善补血，养出好气色，说明补血对女性有多重要，很大女性出现血虚症状，会显得面色苍白或萎黄，心悸怔忡，头晕眼花，失眠健忘，月经量少或经闭，此时医生会建议女性补血，补血药物是可以的，饮食也不错，下面就介绍几款补血食谱，希望对需要补血的女性有所帮助。

　　1、花雕归参鸡汤

　　材料：用料：主料鸡（土鸡，家养）1只、当归2片、党参2根、枣（干）10颗、枸杞子1小把、虾干适量。调料：食盐5克、冰糖10颗、料酒少许、生抽10毫升、花雕酒50毫升。

　　花雕归参鸡汤的做法：整鸡去毛，切掉屁股，去除内脏，然后清洗干净。购买的是超市冰鲜的整鸡，最好浸泡在清水中半个小时，抹上少许料酒等待，这能很好的去除血腥味。党参、当归、红枣和枸杞全部冲洗干净备用。姜片清洗干净，直接用菜刀的刀背拍碎，加花雕酒浸泡30分钟，不妨加入适量的虾干提鲜，温水泡发虾干备用。浸泡好的整个鸡放在锅内，姜和花雕酒一起全部倒进鸡肚子内。在鸡肉的表层涂抹上一层盐和生抽入味10分钟。加入清水，淹没鸡身为准，然后倒入所有的药材及虾干。大火烧开之后，用小火慢慢炖煮半个小时左右。及时用汤勺把漂浮在表层的泡沫打捞干净，这样能够把汤全部清理干净。

　　2、菠菜羊肉

　　主料：羊肉适量、菠菜1把、虾皮少许、调料食盐、适量高汤。

　　做法：锅中加入适量清水，放入虾皮，用中小火慢慢炖煮。菠菜清洗干净，直接切成小段，放入沸水中汆烫一下备用。虾皮煮开之后加入适量的高汤精，然后下入羊肉片。勺子打捞出漂浮在表层的泡沫，最后加入菠菜撒上调味料即可。

　　3、红枣木瓜银耳汤

　　材料：木瓜1个、银耳1朵、枣（干）8粒、冰糖适量、水适量。

　　做法：木瓜去皮直接切成同等大小的块。银耳温水提前泡发，清洗干净直接去蒂，然后撕成小朵。红枣对半剖开去核，然后清洗干净。木瓜块、银耳和红枣全部放在锅中，大火直接煮开，关火前10分钟放入冰糖。

　　4、党参乌鸡枸杞汤

　　材料：乌骨鸡半只、枸杞子10克、桂圆4个、党参2根、枣（干）8个、食盐适量、姜4片。

　　做法：干桂圆去除外壳取出果肉，生姜清洗干净直接切片，乌鸡清洗干净沥干水分后入锅中开水焯一边去掉血水。乌鸡一起放入锅中，依次把桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片一起放入进去。倒入适量的温水，淹没鸡身即可。大火直接煮沸，然后改用小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。

　　需要注意的是：如果女性血虚严重，导致贫血等症状时，最好是去医院看医生，如果身体好，没有贫血或者血虚，最好不要乱吃补血的保健品等，一般需要补血的人是因为血的流失，需要补血养血的患者，或者处于青春发育期的少女和其他年龄的女性，等等，市面上买的补血保健品不要乱吃，最好在医生的建议下调理。