胆结石手术后不能吃什么食物

　　胆结石发生之后一般也是不需要手术治疗的，只需要不刺激不让结石增大或者不再有新的结石形成就行，可是如果胆结石还伴随着胆囊炎症出现的话呢，也会出现胆绞痛的症状。还有因为胆结石发生的位置不同，那才会让出现的症状不同，如果老是疼痛不适，那就得进行手术治疗了，不过胆结石手术治疗过后不是就不再长了，胆结石也会反复发生的，因此胆结石手术后同样要注意饮食，避免吃的不合适又会引起胆结石的发生。

　　1、胆结石手术过后同样要注意饮食调节，避免结石再次发生。对于有胆结石的病人呢，最先要注意的就是不能喝酒，还有一定要注意吃早餐，饮食要有规律性才行，一次吃饭不能太饱，这样不但会加重胃肠负担，对肝胆也不利。

　　2、胆结石的患者平时一定不能高胆固醇的饮食才行，要低胆固醇的摄入才行，胆固醇摄入过多后，会加重肝胆的代谢负担。多余的胆固醇会在胆囊壁沉积，又会形成新的结石，因此在晚上一定要避免吃高胆固醇类的食物，鸡蛋尤其是蛋黄和肥肉一定是不能吃。一些动物肝脏是胆结石患者不能吃的。

　　3、胆结石术后的病人不但不能吃高胆固醇的食物，还不能吃高脂肪的食物，就连炒菜用的油最好都是豆油、玉米油等植物油，像猪油这样的动物性油脂一定不能吃了。对于油炸的食物也要控制摄入的量，最好还是不吃。油多的糕点也是不宜多吃的，辛辣刺激的调味品，像辣椒、胡椒、辣椒油都不能吃，五香粉、胡椒粉、咖喱粉等也是不要吃的。对于酒、咖啡、浓茶这样的刺激性的饮品也不能喝。更不能吃巧克力。

　　4、不过胆结石患者为了预防再次发生，还可以多吃一些粗粮，还有像新鲜的蔬菜水果都可以吃，虽然大蒜、洋葱是有刺激性气味的食物，但是可以多吃。香菇、木耳、麦麸都能降低胆固醇是能多吃的。对胆结石患者来说身体一定是不能缺乏维生素的。

　　胆结石患者就是进行了手术治疗了，那也得注意好好的调理饮食，避免饮食不合理再次引起结石的发生。平时多吃一些好消化的营养食物，避免高脂肪、高胆固醇的食物。尤其是晚上更要吃些清淡的，少吃一些肥肉类的食物，一定多摄入含维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。但是喜欢吃辣椒的人们一定不能再吃了，也不能再喝酒了，这些对胆结石都会起到刺激作用，还能刺激形成新的结石。