胆结石术后饮食护理，要遵循十一个原则

　　胆结石患者在经过手术之后，身体会非常虚弱，消化功能也需要一个恢复的过程，一般在术后第一天，肠胃还在麻痹状态，所以只能喝一些米汤。有的病人在术后可能会出现恶心，呕吐的症状，所以饮食方面要多注意，术后开始的几天里，一定要饮食清淡易消化，少吃油腻的食物，给肠胃一个慢慢适应的过程。

　　胆结石术后饮食护理方面要遵循以下十一条原则：

　　一、控制热量控制体重。术后每顿饭都不能吃的太饱，最好是七分饱，将体重控制在理想的范围内。

　　二、减少脂肪和胆固醇的摄入。吃饭的时候要注意荤素搭配，因为胆结石手术后，胆囊被切除，如果摄入过多的脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱。要避免暴饮暴食或者过度饥饿。

　　三、补充优质蛋白。蛋白质有利于修复胆囊炎引起的肝脏细胞的损伤，所以患者平时可以多吃鱼、虾、豆腐类低脂肪高蛋白的食物。

　　四、多吃蔬菜水果。水果中富含维生素，矿物质和膳食纤维，可以减少胆固醇的形成。

　　五、多吃粗粮，例如玉米，小米，甘薯等，促进排泄胆汁。

　　六、戒烟戒酒，忌食辛辣刺激的食物。做了胆结石手术的患者一定要戒烟戒酒，减少肝脏的负担。

　　七、做饭要尽量采用清炖，蒸煮的方式，减少油炸，烧烤，烟熏等的做饭方式，减轻消化系统的负担。

　　八、养成良好的饮食习惯，早中晚三餐要按时吃饭。

　　九、禁食会产生气体的食物，例如马铃薯，豆类，洋葱，萝卜，汽水等。

　　十、要逐渐加强营养。胆结石术后一个月以后，饮食方面要注意逐渐加强营养，让患者的身体尽快恢复。每天吃一些瘦肉，水产品，鱼类，喝杯牛奶。多吃高纤维素和含维生素的食物，对病人的术后恢复十分有好处。

　　十一、少吃多餐。在术后的3-6个月之内，每天将餐数增加到四餐，少吃多餐可以有效的减少消化系统的负担，调节肠道的酸碱度，从而有利于胆汁的再形成和发挥作用。

　　胆结石患者在术后除了要注意饮食方面的问题，还要注意保持有规律的生活习惯，早睡早起，尽量不要熬夜，保持充足的睡眠，心情要舒畅，乐观开朗，拥有好的心情有助于人体的新城代谢，提高免疫力和抵抗力。