胆结石禁忌什么食物

　　患了胆结石，除了要进行药物手术的治疗，进行科学的饮食安排也是十分重要的，首先要做到“五忌”。第一，绝不吃动物心、脑、肝、肠等内脏以及蛋黄、鱼子和巧克力等。第二，忌吃高脂肪的食物，比如肥肉，猪皮、猪油，煎炸类的食品，油多的糕点也要少吃。第三禁止暴饮暴食，有人常常会在节日朋友聚会上大吃大喝，这对于身体健康是非常不好的。

　　忌食辛辣刺激、油腻的食物，像辣椒油、胡椒粉、生蒜、麻辣豆腐等。最后一忌，要忌食烟、酒、咖啡等刺激性强的东西。除了这“五忌”必须注意外，还应该要注意像一些菠菜、芋头、萝卜、马铃薯、芥末、洋葱等的蔬菜要避免食用；奶油、奶酪、冰淇淋、沙拉酱、月饼等的食品也要少吃，尽量不吃；更不能因为夏天天气热就大量进食冷饮；也不可以多喝鸡汤。

　　胆结石患者家人不要太担心自己病情，积极配合医生治疗，合理科学安排饮食，除了要做到上面说到的“五忌”，还可以通过吃一些核桃、生姜、黑木耳等，可以有效缓解症状；南瓜能够化解胆石，所以患者可以在每天早上喝些南瓜粥；平时多喝水，多注意休息。注意要适当进行户外运动，减肥。

　　最后，对于疾病大家一定要做到防患于未然，不要等到患病后才后悔莫及。平时生活中要注意多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水，还要注意饮水卫生；不要吃辛辣刺激油腻的食物；多吃含维生素C高的水果，像香蕉、苹果、草莓、橘子等；千万不能不吃早餐，多运动，保持积极乐观的心态。

　　上面的叙述让大家了解到胆结石忌食什么的问题，供大家借鉴参考。希望大家都能够对自己身体负责，坚持做到“五忌”，合理科学的安排自己的饮食，积极配合医生治疗，保持积极的心态。另外要注意多进行身体锻炼，增强体质，这些对于病情的恢复都是很有好处的。