胆结石术后饮食菜谱，术后应该注意哪些

　　胆结石是一种危害很大的疾病，如果胆结石的比较大，即使通过药物治疗，也无法排出，这时就需要进行手术治疗。目前比较好的手术方法是保胆取石微创手术，患者术后应该加强调养，尤其是在饮食方面，下面就来了解一下这方面的内容。

　　1、患者在进行了胆结石手术以后，可以做瘦肉汤给患者喝，准备瘦肉半斤，薏仁米十克，少量的莲子和百合，淮山药少量，锅中放水，水烧开以后把肉放到水中，煮五分钟以后取出，用清水洗一下，锅中再次放入清水，加入全部食材，用小火煮三个小时，少放一点盐就可以了。

　　2、还可以做鲫鱼豆腐汤，准备鲫鱼一条，豆腐一斤，先把豆腐切成小薄片，锅中烧水，加入少许盐，把豆腐放到锅中焯一下，然后沥干，把鲫鱼收拾干净，放上料酒和盐腌制一下，锅中放少油，加葱姜爆香，把鱼两面煎黄，加适量的水，用小火煮半个小时，然后放入豆腐片，再加上辅料就可以了。

　　3、胆结石患者术后应该加强饮食调养，要重视饮食的问题，尽量少吃一些动物性的脂肪食物，更不能吃煎炸和辛辣刺激的食物，对于患者来说，应该逐渐的加强营养，饮食尽量清淡一些，热量相对高一些，提高身体免疫力，使患者早日恢复健康。

　　胆结石手术对于结石较大的病症，有着很好的治疗效果，患者在术后应该加强调养，宜吃一些营养而且清淡的食物，辛辣刺激的食物，多吃一些豆制品，随着调养时间的加长，患者的饮食营养可以逐渐的改善，要注意少食多餐，这样调养的效果会好。