维生素k缺乏症患者能吃牛肉吗

　　维生素k可以分为维生素k1和维生素k2。维生素K在人体的正常运转中扮演着非常重要的角色。人体内维生素k的来源主要分为两种，人体可以自己合成维生素k。在一些食物当中也含有丰富的维生素k。对于维生素k缺乏症患者来讲可以通过食物来补充维生素k。那么，维生素k缺乏症患者能吃牛肉吗？维生素k缺乏症患者应该注意哪些饮食问题呢？

　　维生素k缺乏症患者是可以食用牛肉的。牛肉中含有一定量的维生素k2。维生素k2在动物源性食物当中广泛存在。在牛肝当中也含有大量的维生素k2。和其他的肉制品相比，牛肉的蛋白质含量要更加丰富一些。对于三高患者来讲适量的食用牛肉也是没有违和感的。

　　维生素k缺乏症患者除了可以吃牛肉之外，患者朋友们还可以多吃一些发酵类的蔬菜，比如豆豉。患者朋友们还可以适量的食用绿色蔬菜水果。绿色蔬菜和水果当中含有一定量的维生素k1。从一些数据分析可以看出在熟菠菜当中含有的维生素k1量比较丰富。100克熟菠菜中大约含有540微克的维生素k1。除此之外，熟甘蓝瑞士甜菜西兰花大白菜当中的维生素k1含量也比较丰富。

　　维生素k缺乏症患者能吃牛肉吗？牛肉是一种非常常见的肉类，它其中的维生素k1含量比较丰富，所以这类食物适合维生素k缺乏症患者食用。和其他的肉制品相比牛肉中的胆固醇含量也是比较低的。维生素k缺乏症患者还可以多吃一些蓝奶酪或者是豆豉，这类食物当中也含有一定量的维生素k2。如果大家想要补充维生素k1，那么大家还可以多吃一些绿色的蔬菜和水果。