高血脂患者能吃鸡蛋吗？高血脂饮食要注意什么

　　高血脂，顾名思义，就是指人体血浆中的脂质含量高于正常值，在临床上具有高胆固醇血症以及高甘油三脂血症这两种表现，可引发各种脂代谢紊乱疾病，对人体的潜在危害很大，病人必须要及时就医，控制血脂在一个合理范围内。

　　生活中引起高血脂症的原因有很多，在当今社会，不少人忙于应酬，摄入大量高胆固醇的食物，且缺乏身体锻炼，导致肝脏的胆固醇合成过多，滞留在血液中，从而引起高血脂。另外，药物的滥用也会增加该病的发病风险，包括高血压、慢性肾病等疾病的药物以及避孕药等。该病还具有遗传性，如果人体体内的LDL受体含量先天性不足，就会影响胆固醇的利用，造成家族性高血脂症。高血脂症的症状不明显，一般难以察觉，只有在体检时才偶然发现血脂水平过高，因此往往有很多人会错过最佳的治疗时机。

　　我们都知道，鸡蛋含有丰富的蛋白质，是富有营养的一种大众食品，但是对于高血脂的患者来说，则不建议遵循“一天一鸡蛋”的说法，一周吃三个左右即可，且最好少吃含有大量胆固醇的蛋黄。此外，高血脂的病人要以谷物或粗粮为主食，因为这类食物富含维生素与无机盐，符合高血脂患者的膳食原则，可以起到很好的食疗作用。在蛋白质方面，病人可以选择食用豆制品，减少动物性食品的摄入。同时，患者要控制总热量的摄入，避免吃高脂肪食物，多饮水，维持健康的饮食方式。

　　高血脂虽然对人体的危害很大，但该病的预防其实并不难，人们只要坚持合理的膳食和科学的生活方式，可以很大程度上降低高血脂的发生率，并且每年坚持体检，可以在第一时间发现病情，在疾病初期使之得到控制，有效防止病情的进一步加重。