火锅为你与口腔癌“穿针引线”

　　随着生活水平的不断提高，各种各样的美食诱惑着人们，其中火锅为大多数人喜爱。不管天气寒冷还是炎热，约上几个好友一起吃着又辣又热气腾腾的火锅，再开怀畅饮一番，不得不说是人生一大乐事。然而，幸福中往往也潜藏着隐忧。大家要警惕细菌感染引起的口腔癌。

　　吃火锅对口腔黏膜的刺激比较大。因为火锅浓汤的温度最高时可达120℃，而人的口腔适宜温度在60℃以下，不经过冷却降温就直接吃的话，很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜，更会加剧原有的口腔黏膜炎症。

　　除了烫伤外，火锅里面的配菜吃进嘴时也会刮伤黏膜，如果口腔内已经有创面的话还继续吃火锅，那就有可能出现发烧等继发感染。另外，吃火锅时如果烫伤了食道黏膜，那么食道癌变的风险也大大地增加了。

　　预防口腔癌应注意几点：1。戒烟戒酒，养成好的生活习惯；2。注意不要吃过烫和刺激性强的食物，多吃蔬菜水果；3。保持良好的口腔卫生，餐后漱口，早晚刷牙，及时磨改锐利的牙尖，避免进食时受到不良刺激；4。关注癌前病变症状，早发现早诊断，并及时处理，以起到预防癌变的发生。如若发现这些异常情况，则应立即就医：口腔溃疡两周以上没有愈合恢复；口腔里有白色、红色和发暗的斑；口腔经常出血，但是找不到出血原因；口腔颌面部、咽部和颈部有不明原因的麻木与疼痛等。

　　所以，大家吃火锅时不宜过烫过急，也不建议多吃火锅这类辣烫食物，有利于减少口腔癌的发病，降低口腔癌发生风险的概率。另外，日常生活中可适当补充维生素A、C、D，多吃些新鲜的蔬菜水果，尽量少吃熏烤腌制类食物。