适合备孕期间的香菇的做法

　　香菇，又称蘑菇、猴头菇、香菇、木耳、蘑菇、香菇、茭草芳香植物，侧耳科香菇子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我们的特色之一，在民间素有“山珍”。这是一种长在木头上的真菌。香味馥郁，营养丰富。香菇是维生素B群、铁、钾、维生素D丰富，味甜，性温和。可改善厌食、少气、乏力的症状。香菇被称为“山大王”，是高蛋白、低脂肪的营养健康食品。

　　怀孕期间吃香菇是有很大的好处的。下面就是两种香菇的做法。

　　​香菇豆腐汤

　　准备材料：鲜香菇、鲜豆腐、橄榄油、葱姜、酱油、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。

　　实践：

　　1、鲜香菇洗净，煮沸2分钟，豆腐切成小颗粒，放入稀盐水浸泡10分钟。

　　加入橄榄油，2锅，炒葱姜，炒肉丝香菇。

　　3，加入适量的开水，加入酱油、醋、糖、辣椒油。

　　4、煮3分钟后加入豆腐、胡椒粉、盐、水淀粉勾芡，搅拌成蛋。

　　5、最后加入鸡精，倒入香油，洒上葱花即可出锅。

　　香菇鸡肉蔬菜粥

　　准备材料：一块鸡肉，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1，1芹菜，生姜1片，大米50克。

　　做法：1。洗大米，用水浸泡。利用这段时间，第一只鸡片，然后切成碎末，加入盐。

　　2、干香菇提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以使香菇的味道更浓。拆下浸泡香菇和清水冲洗。然后把水捏成小块。

　　3、去皮、切碎的胡萝卜，芹菜叶，只留下茎，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

　　4、将锅放入水中，将火煮开，倒入米饭，搅拌几下，放入小火中，煮30分钟。

　　5、等米直到开花，粥变得粘稠，最后放入鸡块香菇、胡萝卜、姜丝，倒入火煮10分钟，在煮的时候，要用勺子搅拌，以免粘，最后加入芹菜能。

　　香菇不仅是美味的，还具有非常高的药效作用。怀孕期间的女性尤其适合吃点香菇，这对女性自身和小宝宝的成长都是有很大的帮助的。了解并且熟悉上面两种香菇的做法，自己在家就可以尝试做着吃。相信坚持吃一段时间后，女性自己身体抵抗力会有明显提高，以后生下来的小宝宝也会是非常健康的。