慢性胃炎患者要知道哪些饮食疗法呢
患上了慢性胃炎以后，饮食的问题是有格外注意的，有问必答网专家指出，当患者食用一些刺激性的食物的时候，就会刺激胃部，导致慢性胃炎症状的加重。而且，慢性胃炎的治疗是一个长期的过程，只吃药而不注意饮食，是很难把胃炎治好的。
慢性胃炎患者要知道哪些饮食疗法呢
（1）少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担。病情一般者，可采用少渣半流，与急性胃炎少渣半流饮食一样，一日五餐。进入恢复期时，可食用少渣软饭，饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同，以一日四餐为宜。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，如牛奶1杯，饼干2片；麦乳精1杯；煮鸡蛋等。
（2）采用易于消化的食品。选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。胃酸分泌过少或缺乏的患者，如萎缩性胃炎，应给予上述富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等原汁浓汤，米粥，带酸味的食品，带香味的调味品及适量的糖醋食物，以增强胃液分泌提高胃酸浓度和食欲。
（3）饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡，能维持或促进机体健康，防止贫血或营养不良。胃酸很低或无酸分泌的萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁（补铁产品，补铁资讯）性贫血。对出现贫血或营养不良者，在饮食中增加富含蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏及红枣，并注意维生素（维生素产品，维生素资讯）C和维生素B（维生素B产品，维生素B资讯）族的补充，包括维生素B12和叶酸（叶酸产品，叶酸资讯）。
（4）饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，更易增加饱满感。刺激性食物如烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等不利于胃粘膜。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。如凉拌荤素菜、酸辣白菜等，并应养成细嚼慢咽的习惯。
胃炎患者要注意，由于患者多数会出现呕吐的症状，所以要发现这个疾病是非常容易的，只是很多胃炎患者，在初期出现呕吐症状的时候，都没有把其和胃炎联系在一起，才让这个疾病有机可乘，如果真的要预防胃炎，那么其相关的症状也是我们所不能忽视的。