骨折后吃什么恢复快，骨折病人会出现哪些并发症
一、骨折病人吃什么恢复快
1、富含骨胶原的食物。如猪皮和猪蹄类食物或者骨头汤都是不错的选择。但要注意，多吃骨胶原可以促进骨折愈合程度，但由于这类食物比较油腻，在骨折初期不适宜多吃，以免使得淤血积滞，反而不利于恢复。一般情况下，可以在骨折3周后才可以进食这类骨胶原食物。
2、富含维生素D的食物。骨折病人需要在室内休养，尤其是腿部骨折的病人，更需要长期卧床，而无法到户外晒太阳，从而容易缺乏维生素D，所以这时可以通过饮食及时进行补充。像鱼肉、肝脏、蛋黄、虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等都具有丰富的维生素D。
骨头的重要组成成分是钙，所以很多人以为骨折后要多补钙，其实对于骨折病人并没有好处，过多的补钙反而容易引起血钙增高，不利于病情好转。而且骨头汤补的不是钙，而是骨胶原，这点大家也是需要注意的。
3、富含维生素C的食物。维生素C可以促进骨折愈合。富含维生素C的蔬菜有花菜、甜椒、西红柿、苦瓜、豆瓣菜、青苋菜、黄花苜蓿（草头）等；水果则有草莓、山楂、猕猴桃、柑橘、桂圆、鲜枣等。
二、骨折后会出现哪些并发症
1、褥疮。是由于病人长期卧床使局部受压，导致该部位血液循环障碍或局部营养不良，随之发生局部皮肤和软组织的溃烂。褥疮主要发和在有骨突处，如臀部正中、股骨上端大粗隆区、足跟的后方等；
2、呼吸道感染。由于病人长期卧床，抵抗力下降，加之排痰不畅，或喂食不规范造成吸入性肺炎，故易发生呼吸道感染。要注意保暖，保持室内温度适宜、恒定，空气流通。告诉病人多咳嗽、多排痰，在咳嗽时由下而上拍背。多翻身，如能坐起，尽可能采取半卧位或坐位，以防坠积性肺炎。
3、泌尿系感染。卧床时排尿不便，膀胱中常有少量残余尿，使细菌容易繁殖。脊髓损伤时，完全性裁瘫，大小便不能自主排出，有尿潴留；不完全性截瘫时，虽能大小便自排，但因排尿时间长，也易有尿潴留。如插入导尿保留导尿，易导致上行性感染。
三、骨折病人有什么饮食禁忌
忌多吃肉喝骨头汤
有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。
若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
忌少饮水
卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人适当饮水。
忌长期服中药如三七片等
骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
四、骨折病人的护理方法有什么
1、继续牵引
保持平卧体位，抬高患者脚尖朝上，足跟悬空，由骨科医生负责牵引，以保证牵引合理、到位。
2、预防褥疮
长期卧床使局部组织受压，血液循环障碍，容易发生褥疮。牵引期间，要每两小时帮助更换体位一次，夜间亦要每3—4小时更换体位一次。同时用50%酒精对受压部位进行按摩，改善局部血液循环，以预防褥疮发生。
3、预防坠积性肺炎
长期卧床肺活量减小，容易使支气管分泌物坠积于肺底，若合并感染则将引起坠积性肺炎。因此，在帮助老人翻身时，同时还要帮助捶背，并鼓励老人作深呼吸增加肺活量，便于痰液排出，保持呼吸道通畅，防止肺炎发生。
此外，老人卧室要保持空气新鲜，定时通风换气，也有利于呼吸道清洁。
4、预防便秘
病人一定要注意饮食调节，多吃新鲜蔬菜及含纤维素多的食物，保持每1—2天排便一次，如果3—4天未解大便，可给予缓泻药如润肠丸等，如果有便秘习惯者，要进行日常生活调治，每日清晨空腹喝一小杯淡盐水，每日睡前喝一杯蜂蜜麻油水，这样坚持下去，可使便秘得以逐渐消失，保持大便通畅。
5、预防泌尿道感染
老年骨折病人因卧床大小便需要别人照顾，害怕麻烦别人而不敢多喝水，结果很容易引起泌尿系感染，特别是女性病人感染率高。所以，家人要鼓励病人多喝水，每日应摄入2000毫升以上水分，增加排尿量，清洁尿道，预防感染。
6、预防关节挛缩
卧床期间要保持适当的床上运动锻炼，预防肢体废用性萎缩及关节挛缩。此外，要注意保持各关节功能位置，特别是患肢应始终处在功能状态下，这样方不至于骨折愈后站立不起来。