养生

煮小米粥放红枣好吗_,红枣小米粥的基本做法有哪些

  一、煮小米粥放红枣好吗

  红枣小米粥是很多孕妇朋友们经常会吃到的一种营养粥,这主要的作用就是来滋补自己的身体。但是对于红枣小米粥的功效,很多人是不了解的,就包括孕妇本身通常也是不知道的。红枣小米粥,顾名思义,也就是红枣和小米一起熬的粥,这种红枣小米粥吃起来很甘甜,而且熬得好的话,还会有种黏嘴巴说的感觉。

  红枣小米粥的功效有哪些?

  红枣小米粥是大家平时吃到的粥里的一种,由于红枣小米粥的味道甘甜,所以很受人们的喜欢。红枣小米粥做法很简单,一般人都是会的,不会的人只要稍微学习一下就可以自己单独来做红枣小米粥了。下面,就来说说红枣小米粥的功效。

  红枣小米粥的营养信息

  热量:371.4大卡、钾:609.2毫克、磷:119.7毫克、碳水化合物:90.33克、钙:76.3毫克、镁:68.1毫克

  胡萝卜素:40微克

  用料:小米100克,红枣50克,白糖适量。

  制法:1、将小米、红枣洗干净,用清水浸泡1小时,2、把小米,红枣放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖调好口味,即可食用。

  功效:健脾胃,补虚损,益肾气;防治消化不良、减少细菌、防流产,能滋阴、能维持生长和生殖力正常、能维持性功、能保持胎儿的正常发育、祛斑美容;抗癌抗癌降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。

  二、红枣小米粥的基本做法有哪些

  1、如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉,直接洗干净就可以了。

  2、小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。

  3、将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火。

  4、中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了。

  提示:

  1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;

  2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;

  3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

  4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

  所以,我们现在应该已经知道了红枣小米粥的功效有很多,红枣小米粥不仅能够健胃补肾,而且还能滋阴,还能去除雀斑,这点对于很多爱美的女性朋友是非常喜欢的。除此之外,红枣小米粥还具有护肝、降低胆固醇、防治胆结石等功效,所以以后大家可以经常吃点红枣小米粥。

  三、经常吃的红枣粥食谱有哪些

  一、绿豆红枣粥

  药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

  制作方法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。

  用法:随意食用。

  食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

  二、山药红枣粥

  制作材料

  主料:粳米100克,薏米75克

  辅料:山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克

  调料:白砂糖20克

  制作方法

  1、糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

  2、荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;

  3、红枣去核,洗净备用;

  4、薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;

  5、将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;

  6、待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;

  7、将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。

  三、银耳红枣粥

  制作方法

  材料:银耳、大枣、冰糖

  做法

  1、银耳用水泡发,用手掰开。

  2、大枣不要太多,10来颗就行,也用清水洗净。

  3、锅内放水,将大枣和银耳一同倒入锅中,根据个人口味加入适量的冰糖。

  4、上火煮开即可。

  功效

  银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

  四、红枣粥的营养价值有哪些

  枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

  稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

  每百克所含营养成分

  热量(543.60千卡)·维生素B6(0.24毫克)·蛋白质(10.84克)·维生素B12(24.00微克)·脂肪(0.97克)·泛酸(0.72毫克)·碳水化合物(126.06克)·叶酸(4.56微克)·膳食纤维(3.82克)·生物素(264.00微克)·维生素A(1.00微克)·胡萝卜素(5.00微克)·硫胺素(0.42毫克)·核黄素(0.18毫克)·尼克酸(2.25毫克)·维生素C(16.60毫克)·维生素E(1.21毫克)·钙(45.20毫克)·磷(170.70毫克)·钾(378.40毫克)·钠(5.98毫克)·碘(2.76微克)·镁(58.80毫克)·铁(2.47毫克)·锌(2.06毫克)·硒(3.51微克)·铜(0.36毫克)·锰(0.20毫克)

  主要功效

  红枣性温味甘,补脾和胃,益气生津,大米性平味甘,补中益气,健脾和胃,除烦渴。

  我们都知道“红枣”是一种女性食物,她对女性的作用想必大家也是略知一二的。而红枣如何使用更加能发挥它美容养颜的功效呢?取红枣10枚,与50克粳米同煮成粥,睡前食用。可健脾益气,养血润肤。