养生

吃什么补血,女性补血的5大误区

  一、补血的注意事项

  1、养成好的生活习惯。学会科学生活戒烟、少喝酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、例如不在月经期或产褥期等特殊生理阶段过性生活等。保证有充足的睡眠及充沛的体力,并做到起居有时,*有度,劳逸结合。

  2、自我心理调节保持心情舒畅,避免剧烈活动、劳累。保持心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。

  3、食物强化铁剂预防贫血。多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。不饮茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。胃酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸。盐酸能将食物中的铁游离化,增加铁盐的溶解度,有利于吸收。吃一些维生素C,有利于食物中铁的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中,但这种铁不能直接被人体吸收,人体能吸收的是铁离子。

  二、补血食谱介绍

  小米红糖大枣粥

  材料:

  小米50克、大枣5粒、红糖适量。

  做法:

  1、小米清洗,红枣清洗去核切小片。

  2、备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘

  3、煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。

  小米营养价值丰富,红糖具有益气补血、健脾暖胃,红枣益气、养血安神。

  花生红枣粥

  做法:煮口味:甜味准备时间:5分钟人数:2人份

  烹饪时间:30分钟

  主料:糯米400克

  辅料:花生仁(100克)小枣(干50克)

  调料:红糖10克

  做法:1、锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,

  2、烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。

  饮食禁忌:花生仁(生)对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

  双耳红枣粥

  做法:煮口味:甜味准备时间:15分钟人数:1人份

  烹饪时间:15分钟

  主料:木耳(干)适量、银耳(干)适量

  辅料:枣(干)适量

  调料:冰糖适量

  做法:1、黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵

  2、红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事)

  3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯

  营养功效:1、黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,其铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

  2、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

  乌鸡糯米粥

  菜系及功效:精品主食补血食谱补虚养身食谱工艺:煮口味:咸鲜味

  主料:糯米150克,乌骨鸡1200克

  调料:大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克

  做法:1。糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;

  2、将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出;

  3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用;

  4取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;

  5再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;

  6捞出乌鸡,拣去葱段、姜片;

  7加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;

  8、把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用。

  三、女性补血的5大误区

  误区一:红糖补血效果好

  民间一直流传红糖水补血的说法,一些女性在月经期以及产妇分娩后,都会喝红糖水来补血。但是专家指出,红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。红糖并不能“益气养血”、“促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原”等作用。

  误区二:多吃猪肝能补血

  其实,猪肝补血的效果甚微。而且,猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝有营养也有大量毒素,不宜多吃。

  误区三:贫血等于要补血

  贫血并不是一种病,而是一种临床综合症状。就算真的“贫血”,也不意味着需要“补血”。贫血的原因有很多,缺乏叶酸、维生素、铁等元素都会导致贫血。而我们日常所说的贫血,都是针对于缺铁性贫血,所以并不是贫血就意味着要补血。

  误区四:阿胶直接补血

  很多人都将阿胶当做“补血圣品”,但是阿胶并不能直接补血。所谓的阿胶补血,是指通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来,集中在一处发挥作用,从而使机体的状态暂时得到好转。

  四、红枣补血的食谱

  1、阿胶蜜枣炖鸡

  用料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

  2、党参杞子红枣炖鸡

  用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

  3、当归生姜羊肉汤

  用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显着效果。