老年缺铁性贫血食谱

　　当老年出现缺铁性贫血的时候千万不可怠慢，一旦身体加重那么还会诱发其他的疾病出现，对身体的影响是很大的，尤其是在生活中可以多吃一些黑木耳黑芝麻，瘦肉，动物的内脏，这些食物里面铁的含量很高对于老年性缺铁性贫血有改善的作用。

　　可以准备一些新鲜的猪肝菠菜，适量的调味料还有料酒，准备好后猪肝要洗干净切成条，之后放在温水中浸泡3个小时的时间，在这期间最好换水一次到两次，在锅内加入适量的水姜片，调味料，之后放在锅内进行炖煮，一般在沸开之后，就可以捞出来用清水冲洗，之后放在一个干净的锅内加入适量的清水。小火来进行炖煮，一般炖煮10分钟的时间就可以了，这个有很好的铁质的成分，对于老年性缺铁性贫血改善的作用非常好。

　　还可以准备适量的牛肉花生，红枣，姜片，还有牛奶粥准备好后需要牛肉切成块，陈皮要泡软，之后，红枣洗干净，这些准备好后全部放在锅内加入适量的清水来进行炖煮，再煮沸之后换成小火炖煮两个小时的时间，之后，倒入牛奶，放入简单的调味料就可以了，补血补气的效果非常好，老年人也很容易吸收，所以可以经常吃。

　　当老年人出现缺铁性贫血的情况，那么这些食物是可以吃一些的，同时，在生活中要积极的锻炼身体，饮食营养均衡，不要挑食，同时，在生活中不妨多吃一些枸杞，桂圆，黑芝麻，花生，红枣，这些食物对于缺铁性贫血都有改善的作用。