孕妇可以吃茶叶蛋吗

　　在怀孕的时候孕妈都会选择鸡蛋来补充营养物质，但是鸡蛋吃多了会觉得很厌，想换一种口味，比如吃茶叶蛋。可是孕妇可以吃茶叶蛋吗？这个问题是很多孕妈妈的疑问。

　　近几年，有专家指出，茶叶蛋的制作方法与健康相悖，用红茶煮出来的茶叶蛋，孕妇更不能吃。另一方面，也有人认为孕妇不能喝茶，自然也不能吃茶叶蛋。

　　那么，孕妇到底可不可以吃茶叶蛋呢？

　　其实，吃茶叶蛋的概念与喝茶的概念不同，并且，一般虽不建议孕妇喝茶，但孕妇偶尔喝点淡茶水是可以的。

　　鸡蛋可以提供孕妇所需的营养和蛋白，医生一般认为，孕妇应每天吃一个鸡蛋，至于做法并没有太大的局限。但水煮鸡蛋的营养价值是最高的，建议孕妇吃水煮鸡蛋。

　　如果孕妈妈想吃茶叶蛋又怕对宝宝有影响的话，就尽量挑没有裂缝的茶叶蛋食用，这样就不会摄入残余的茶垢了。

　　茶叶蛋的危害

　　茶叶蛋虽然含有丰富的营养物质，但是茶叶蛋吃多了也是有危害的，很少人知道茶叶蛋的危害，不妨来看看吧。

　　1、茶叶蛋妨碍消化吸收

　　茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。

　　2、茶叶蛋可致贫血

　　长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。

　　3、致癌

　　通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。