毛豆上火吗，毛豆营养价值的介绍

　　每种食物的营养价值都是不一样的，毛豆深受很多人的喜爱，虽然毛豆很不起眼，但毛豆的营养价值是非常丰富的！很多朋友喜欢在夏季多吃毛，豆，不仅能消除倦怠，补充体力，还能开胃！也有很多朋友担心吃毛豆会不会上火？下面就让我们一起来看看吧。

　　吃毛豆不上火的五种理由

　　1、补充蛋白质

　　毛豆含有丰富的蛋白质，几乎可以和肉、蛋中的蛋白质相媲美，很容易被人体吸收利用。

　　2、降低胆固醇

　　毛豆中的脂肪含量高于其它蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低胆固醇含量。

　　3、补充膳食纤维

　　毛豆营养丰富且均衡，富含膳食纤维，对人体大有好处。

　　4、富含钾元素

　　适当吃点毛豆还可以补充钾，不仅能缓解身体的疲乏无力和食欲下降，还能起到开胃的效果。

　　5、补铁

　　毛豆在生长过程中需要铁，同时也储存铁，铁含量比较高，也容易吸收，对儿童、老人、妇女补充铁有一定的好处。

　　6、促进大脑发育

　　毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，因此毛豆也是不错的益智食品。

　　通过对以上的介绍相信大家都明白了吃毛豆是不会上火的。毛豆味甘具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。这样平时在吃毛豆的时候就能调整好饮食健康了。

　　温馨提示：你喜欢吃毛豆吗，毛豆的做法你又知道多少呢。以上是对于毛豆的营养价值的相关介绍，大家在以后吃毛豆的时候就不会有后顾之忧了。小编是很喜欢吃毛豆的，欢迎各位朋友一起讨论，有关的毛豆的做法以后在介绍给大家。大家要多多关注呦！