豆角中毒什么症状，胃肠反应最明显

　　食物中毒在生活中常有发生，错误食用方法可能会导致食物中毒的发生。豆角是生活中常见的一种蔬菜，一年四季都会见到，但是豆角就是一种较为特殊的食材，如果烹饪不熟的话，很可能会发生豆角中毒的情况，每年我们都会听说豆角中毒的事件，一般多为集体中毒，豆角中都会给我们的健康带来严重的危害，那么豆角中毒什么症状？怎么预防豆角中毒的发生呢？

　　豆角是常见的蔬菜，我们经常要食用到，但是豆角如果烹饪不当的话，很容易发生中毒的情况。导致豆角中毒的原因很简单，就是由于豆角没有熟透，为了避免豆角中毒的发生，我们在烹饪豆角的时候要注意充分加热，把豆角煮熟煮烂，让豆角彻底熟透了再食用。

　　豆角中毒什么症状

　　豆角中毒的主要反映就是胃肠反应，患者会出现头晕恶心，呕吐，腹部胀痛，腹泻等症状，如果中毒症状严重，那么还可能会伴随胸闷气短，出冷汗，肢体麻木等症状，如果确定是豆角中毒，那么一定要及时的就诊采取必要的治疗措施，对症治疗之后，就能有效的缓解豆角中毒的症状。

　　如果出现了豆角中毒的症状，一定要镇定，可以先采取一些急救措施，一旦发现豆角中毒，那么可以采用催吐法，把吃进去的食物吐出来，如果在使用后几个小时出现了中毒的症状，那么要禁食，可以静脉补液，促进毒素的代谢。

　　豆角中毒什么症状呢？以上我们为大家介绍了豆角中毒的常见的症状，在食用豆角的时候我们要格外的注意，在烹饪豆角的时候，烹饪时间宜长不宜短，最好要采用炖菜的烹饪方式，尽量不要凉拌或炒食，可能会增加豆角中毒的发生几率，大家在生活中要注意科学的饮食，避免不必要的麻烦！