夏季如何进行食物中毒急救

　　眼看夏季就要到来，不少人都做好了在夏天防暑降温的准备，其中必定少不了吃冷饮，但是需要注意一下的是，虽然冷饮可以防暑降温，但是如果不加注意，也会导致食物中毒。那么在夏季出现食物中毒该如何急救呢？

　　一、催吐。如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

　　二、导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

　　三、解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

　　除了以上这几种食物中毒急救措施以外，其实还有许多可以借鉴的方法，比如说给患者拔火罐或者给患者喝浓茶，不过具体是采用什么方法，应当看一下患者中毒的程度。这样才能做到对症下药。