每天吃蘑菇可降低患乳癌和前列腺癌风险

　　由于现在人们的生活压力普遍比较大，而且生活环境也受到了极大的污染，所以患上乳腺癌以及前列腺癌这种疾病的人群数量也在急剧的上升。而为了能够抑制乳腺癌以及前列腺癌这两种疾病的发病率，各个国家的相关方面的专家都展开了一系列的研究，而率先取得重大研究成果的就是澳大利亚的研究员，其发现人们如果能够每天吃蘑菇可降低患乳癌和前列腺癌风险。

　　根据澳大利亚的这位研究专研的研究成果来看的话，如果男性或者是女性能够每天食用100克的蘑菇的话，那么其患上乳腺癌以及前列腺癌的概率就会降低68%，起到相当不错的抗癌作用。而且还有一个研究成果直接表明，蘑菇除了营养价值十分丰富之外，其还能够抑制特定免疫细胞的繁殖发展，帮助增强人体的免疫功能，守卫每一个人的健康。

　　而之所以蘑菇具有如此强大的保健功效，最主要的原因还是因为它含有大量天然的芳香酶抑制剂，这种抑制剂是导致乳腺癌以及其颜面腺癌诱发的主要原因。所以，一旦人体能够摄入大量的芳香酶抑制剂的话，就可以大大降低乳腺癌和前列腺癌这两种疾病的患病风险。

　　除此之外，研究员的研究成果还发现蘑菇当中所含的化学物质能够影响人体激素的分泌，而且这些能够影响人体激素分泌的物质无论是经过高温水煮，还是100℃以上的油温煎炸都不会影响它的稳定性，其都能够长久的保持在一个较为稳定的状态，为人们的生活提供了强大的保证。所以，想要避免患上乳腺癌或者是前列腺癌这两种疾病的话，不妨在自己每日的食材当中增加100克左右的香菇。