艾草的做法介绍

　　艾草的功效非常的多，可是朋友们却并不了解如何使用艾草制作，各种各样的食品，要把接下来的这篇文章就为大家详细的介绍到了，关于艾草的做法都问一些有兴趣的朋友们一起来了解一下吧！

　　1）艾姜煮蛋

　　艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量

　　将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。然后，把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。好了，一道热气腾腾、火力十足的“艾姜煮蛋”就大功告成了，吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相当于苦口的中药。

　　2）艾草青团

　　材料：糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。包的时候手上要抹一点油，这样不容易粘手。放青团的容器上，也要稍稍刷一点油。乘新鲜，赶紧吃！青团好吃又营养

　　3）艾梗老鸡汤

　　原料鲜艾梗150克；（晒干的艾梗可以减半）

　　老母鸡1只；（大约1500克左右）精盐适量；生姜10克；清水适量；

　　做法：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。

　　4）香艾煎鸡蛋

　　生活中利用艾草可以进行，饭团的整治，而且还可以制作出各种各样的美味食品，艾草不单单对于制作美食有一定的帮助，而且还可以进行，治疗疾病，功效特别多。