姜黄素的危害有哪些？

　　身体内部需要种有用的激素才能够维持正常的运转，因此，身体内部的激素过量以及缺乏都会给身体造成不可估量的伤害，例如，姜黄素就是一种非常常见的东西，它在人们的种调料当中非常多，但是姜黄素利用过多会产生一定的副作用，下面就来看看姜黄素的危害有哪些？

　　作用：

　　姜黄素有护肝效果

　　肝脏是人体最多功能的器官，除了能排除种内外源毒素，也是重要的新陈代谢中心，具有产生能量、合成营养素等功能，可说是除了生小孩外，什么都会肝脏因具有优异的再生功能，即使受到损害都能自行修复再生，不过当受损达到一定程度，便容易引发种肝脏疾病（如肝炎、脂肪肝、肝癌、肝硬化等）氧化压力在肝脏疾病扮演重要角色，而姜黄素因具有特殊抗氧化及抑制NF-kB

　　转录因子的机制，因此护肝效果目前已在多则研究中被揭露，具有防止多种毒素损坏肝脏的功效（如黄曲毒素、铁过量、抗生素、酒精、致癌物“硫乙酰胺”四氯化碳等），但大多属于动物及细胞实验。另外，其它研究也相继发现姜黄素具有抗脂肪肝、逆转因四氯化碳所引发的肝纤维化的效果，但因属动物研究，因此仍待更多人体实验进一步证实。

　　副作用：

　　在美国，姜黄被视为安全成分并常被用于食物添加用途，而经萃取的姜黄素在每日8克的剂量下无发生任何毒性反应，尽管如此还是有少数副作用曾被报导，如恶心、腹泻、皮肤过敏，碱性燐酸酶、乳酸脱氢酶指数上升。

　　使用注意事项：

　　姜黄素可能增加尿液中草酸浓度，对于易感个体来说，要小心服用，以免增加肾结石的发生动物研究发现，姜黄素可能与铁螯合，造成铁含量下降，因此贫血患者或血液中铁含量较低者请小心使用。孕妇、哺乳、妇女孩童勿食用（因安全性仍未知）。