黑构杞怎么吃效果最好？

　　通过调查发现，黑枸杞的里面的营养价值要比普通的枸杞更要高，适当的吃一些，不但能够提高身体的免疫力，还有促进消化，预防疾病的作用，吃黑枸杞的方法也比较多，比较常见的有直接咀嚼，用温水冲泡食用，另外也可以泡酒，也可以放入菜品当中。

　　1、直接咀嚼干吃

　　直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。

　　枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。

　　2、用温水冲泡

　　用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡，因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用，黑枸杞的冲泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素，可以直接把果实吃掉，效果会更好

　　3、泡酒

　　花青素本事有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不宜过久，半个月左右最好。

　　4、煮汤

　　黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。

　　注意：在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞，建议在出锅后再加入，可以最大程度的保留营养。

　　5、入药

　　黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高。本身就是一味名贵中药。