养生

桂圆是活血的吗?

  桂圆是有滋阴活血的作用的,对于有宫冷痛经的人,经期吃点是有好处的,但是在量大的时候以及月经快结束的时候吃,吃多了会使月经量增大、月经期变长的。

  桂圆选购7法

  1、看。

  果体饱满、圆润,壳面黄褐醒目,肉质厚实,色泽红亮,有细微皱纹,果柄部位有一圈红色肉头为质佳;如果壳面不很平整,颜色不均匀,有油褐斑迹,说明肉质卤湿变质。

  2、捏。

  手捏易碎,壳硬而脆者质优;手捏壳凹陷,不易碎,说明受潮或干燥度低,时间长易霉变。

  3、称。

  不同的品种同一分量,粒少颗大为质好,反之质次。

  4、滚。

  把桂圆放在桌上,用手滚动,不易滚动者质优,易滚动者质次。

  5、咬。

  新桂圆的核咬时易碎而有声,陈货变质桂圆咬核性韧。

  6、尝。

  味甜,软糯,清香,嚼时无渣的质好,甜味不足,硬韧,嚼有残渣者质次,味带干苦,是烘焙过度或陈货,不可购买。

  7、剥。

  质好的桂圆肉,核易分离,肉质软润不动手;质次的肉,核不易分离,肉质于硬。