煎中药放多少水适合，切记煎中药不是越浓越好

　　对于煎中药要放多少水，民间有许多说法，不少人认为煎中药需要三碗水煮成大碗，其实这是一种比较笼统的说法，民间有很多说法，认为中药要用水煮，一般人都不会觉得用水煎，要用三碗水来衡量煎药的水量，而用水的量要用水浸泡，要用水泡一次多用水，用水浸泡一段时间就能用完，但要用热水泡一次，要用热水浸泡一遍，要用一次冷水煮一遍水，一般要用水浸一次，一次用水要一次用，一次要用水浸透一次，再用一次水浸泡一次，就需要用水浸泡药水一指高左右。

　　很多人认为药物越浓药效就越好，其实这一说法是错误的，因为中药汤剂与水份的比例适中，有效成分才能达到浓度平衡。浓稠的药物没有提高药效，反而使苦味加重影响口感，有些人喝了以后还会出现肠胃不适。另外，假如中成药浓度过高，就会使煎中药变得困难，甚至出现煎糊不清的情况，反而影响药效的发挥。

　　为确保中药的药效，建议在熬煮中药时，首先要将药草洗净后浸泡，浸泡约二小时后再加水煮，一般情况下煎药需大火烧开，再用小火煎20分钟。不同药物性质不同，在煎煮前，最好先咨询医生，根据不同的中药种类，进行煎药治疗。