柿子裂开了能吃吗

　　柿子裂开一般情况下都可以吃，柿子裂开属于正常现象，一般不会影响身体健康。柿子成熟后生长过快，会出现开裂现象，一般不影响正常食用，并且开裂的柿子口感可能会更甘甜可口。

　　柿子是一种比较常见的水果，营养价值也很高，其中富含膳食纤维，还有维生素A、维生素C等。开裂的柿子同样能补充人体所需的营养，帮助调节肠道菌群结构，促进肠道蠕动。

　　空腹时要避免食用柿子，因为柿子中含有柿胶酚、胶质等物质，与高浓度的胃酸可以发生反应，从而产生结石，如溃疡、出血等。柿子含有大量的糖分，所以要适量吃，特别是对于糖尿病的人，尽量少吃柿子，以免引起血糖进一步升高。